Gambas al ajillo fáciles y sabrosas el clásico que nunca falla

Título: Gambas al Ajillo

🍽️ Ingredientes

👨‍🍳 Instrucciones

1. Pela las gambas, dejando la colita si lo deseas, y reserva.
2. Corta los ajos en láminas finas.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
4. Añade las láminas de ajo y la guindilla si la usas. Sofríe hasta que los ajos estén dorados, cuidando de que no se quemen.
5. Incorpora las gambas a la sartén y cocínalas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosadas y opacas.
6. Sazona con sal al gusto.
7. Sirve las gambas al ajillo calientes, decoradas con perejil fresco picado y acompañadas de pan.

🎯 Consejo final

Asegúrate de no sobrecocinar las gambas, ya que pueden volverse duras y gomosas. El tiempo justo es suficiente para que se cocinen perfectamente.