Valencia Gastronómica
séptima edición de la Fiesta de la Siega catarroja valencia 20180923_122025 (321)
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Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Caldereta de cordero extremeña como la de la abuela fácil y llena de sabor
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Compartir en WhatsApp Título: Caldereta de cordero a la Extremeña 
Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Cordero (preferiblemente pierna o paletilla troceada) 2 unidades Cebollas medianas 2 Pimientos verdes 4 Tomates maduros 2 dientes Ajo 200 ml Vino blanco 1 cucharadita Pimentón
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MSC Cruceros revoluciona la experiencia culinaria a bordo con una nueva oferta gastronómica
La compañía introduce menús de precio fijo y paquetes flexibles en todos sus barcos, apostando por la comodidad, claridad y personalización para sus pasajeros MSC Cruceros, una de las compañías líderes del sector marítimo mundial, ha lanzado una ambiciosa renovación de su oferta gastronómica en los restaurantes de especialidad de
Bacalao al pil pil como lo hacía mi abuela cremosa magia en cada bocado
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones Imprimir Receta Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil Ingredientes Cantidad Ingrediente 400 g Lomo de bacalao desalado 250 ml Aceite de oliva virgen extra 4 Dientes de ajo 1 Guindilla (chile seco) Al gusto Perejil fresco 
Instrucciones Corta los ajos
Imprimir Receta Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil Ingredientes Cantidad Ingrediente 400 g Lomo de bacalao desalado 250 ml Aceite de oliva virgen extra 4 Dientes de ajo 1 Guindilla (chile seco) Al gusto Perejil fresco Instrucciones Corta los ajos 
Bacalao a la Vizcaína casero que sabe a cocina de abuela
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones Imprimir Receta Compartir en WhatsApp Título: Bacalao a la Vizcaína Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g lomos de bacalao desalado 2 pimientos choriceros secos 2 cebollas grandes 3 tomates maduros 4 dientes de ajo 100 ml aceite de oliva 1 hoja laurel Sal al
Imprimir Receta Compartir en WhatsApp Título: Bacalao a la Vizcaína Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g lomos de bacalao desalado 2 pimientos choriceros secos 2 cebollas grandes 3 tomates maduros 4 dientes de ajo 100 ml aceite de oliva 1 hoja laurel Sal al 
Despierta el Sabor: El Secreto de Tostar tus Especias
Truco de cocina ¿Te gustaría aprovechar al máximo el sabor de tus especias y hierbas secas? Un truco poco conocido pero extremadamente eficaz es «tostarlas» ligeramente antes de usarlas. Este método realza los aceites esenciales que contienen, intensificando su sabor de manera sorprendente. Para aplicarlo, calienta una sartén pequeña