Valencia Gastronómica
El president, Jorge Rodríguez, ha brindat amb el cava experimental per a felicitar les festes a tots els funcionaris de la institució
Els alumnes de l’Escola Fèlix Jiménez de Viticultura i Enologia, de la Diputació de València, s’han traslladat hui des del seu centre d’estudis habitual a Requena fins a la seu de la institució provincial a València per a oferir un tast del cava que s’elabora en els cellers de l’escola.
El tast s’ha fet durant la recepció de Nadal tradicional, en què el president, Jorge Rodríguez, i la resta de la corporació han felicitat les festes als funcionaris de la Diputació.
Tant Jorge Rodríguez com la diputada d’Educació, Mercedes Berenguer, han felicitat als alumnes i professors de l’escola de Requena pel treball que duen a terme, que avui ha sigut molt valorat pels assistents a la recepció nadalenca.
Amb Jorge Rodríguez i Mercedes Berenguer han estat els diputats Toni Gaspar, Pepe Ruíz, Conxa García, Diana Morant, Pablo Seguí, Isabel García, Mamen Peris, José Enrique Aguar, Remedios Avia, Evarist Aznar i Javier Berasaluce.
El director de l’Escola, Pedro Navarro, acompanyat pels coordinadors dels cicles de Vins i de Forestals, ha explicat que el cava que han presentat és de la collita del 2011, i l’han elaborat els alumnes passant pels processos de fermentació del cava fins a l’embotellament i el destapament de hui en la Diputació.
