Valencia Gastronómica
«SAKURA, Japan Women’s Wine Awards»galardona por segunda vez los cavas de la bodega valenciana Pago de Tharsys.
El Concurso Internacional de Mujeres del Vino Japonés «SAKURA» (www.sakuraaward.com) ha otorgado la Medalla de Oro a su cava Pago de Tharsys Brut Nature. El prestigioso evento celebrado en Tokyo concedía su máximo galardón a este cava, convirtiéndose así en referente del cava español en el continente asiático. El jurado exclusivamente femenino está formado por sumilleres, enólogas, instructoras de academias de vino, periodistas y prescriptoras gastronómicas, responsables de importación y comercialización de vinos, entre otras.
Japón representa uno de los mercados de exportación más importantes de Pago de Tharsys y en la actualidad la bodega tiene una cuota de mercado en vinos espumosos próxima al 3% en este país.
Los galardones del «SAKURA, Japan Women’s Wine Awards» han alcanzado una gran notoriedad y reputación en Japón convirtiéndose en una de las principales plataformas de lanzamiento para todos aquellos vinos que deseen promocionarse en el país del sol naciente.
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Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Harina de trigo 250 ml Agua 10 g Levadura fresca 5 g Sal 100 ml Aceite de oliva 2 Cebollas 2 Pimientos rojos 400 g Atún en conserva 
