Valencia GastronómicaRibó manifiesta el compromiso del Ayuntamiento con la ciencia y la innovación en la inauguración de la Casa de la Ciencia y nueva sede del Centro Superior de Investigaciones Científicas en València
El alcalde de València, Joan Ribó, ha apostado por la investigación en el Centro Internacional sobre Alimentación Sostenible que el Ayuntamiento va a crear conjuntamente con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en la Marina de València. La máxima autoridad municipal también ha reivindicado la inversión en ciencia para mejorar la calidad de vida ciudadana durante la inauguración de la Casa de la Ciencia y nueva sede del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en València, a la que también han asistido el ministro de Ciencia, Innovación y Universidades, Pedro Duque, y el presidente de la Generalitat, Ximo Puig, entre otras autoridades.
«Desde el Ayuntamiento queremos seguir desarrollando el impulso que supuso para València ser Capital Mundial de la Alimentación Sostenible. Con este objetivo vamos a crear en próximas fechas y conjuntamente con FAO un Centro Internacional sobre Alimentación Sostenible en la Marina de València», ha indicado Ribó. El alcalde ha afirmado que «es imprescindible una ingente tarea de investigación, desarrollo y formación de todos los elementos de la cadena alimentaria, desde los productores a los consumidores» y ha destacado «el apoyo, la colaboración y la experiencia del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA) y en general del CSIC».
Joan Ribó ha expresado asimismo el «apoyo decidido del Ayuntamiento de València con gobiernos comprometidos por la ciencia y la innovación como herramientas de mejora del bienestar colectivo y la calidad de vida» y ha resaltado la contribución de la Casa de la Ciencia para «acercar a la sociedad valenciana ese papel fundamental de la actividad científica con resultados que benefician a la ciudadanía y que nos permiten progresar en ámbitos tan fundamentales hoy para la humanidad como la alimentación o la salud».
Por su lado, el ministro Pedro Duque ha subrayado la «apuesta por la innovación en la ciudad de València» y ha explicado que la Casa de la Ciencia y nueva sede del CSIC, situada en la calle Batlia, dará mayor visibilidad al centro de investigación, mejorará su coordinación con las instituciones valencianas y divulgará entre toda la población los avances científicos llevados a cabo. El presidente de la Generalitat, Ximo Puig, ha hecho hincapié en la I+D+i para que «nunca se pierda la visión de que el futuro de la sociedad, de sus ciudadanos y sus ciudadanas, pasa por tener los valores de la ilustración en primera línea».
