Valencia Gastronómica
De L’horta a la plaça
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Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Farinada de repassos: el sorprendente dulce tradicional de Vinaròs
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El día que José Luis Ábalos llevó la batalla por el emoji de la paella hasta el Congreso
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De una campaña valenciana a todos los móviles: el PaellaEmoji celebra diez años
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La paella como «pacificadora»: el 94% de los valencianos cree que puede ayudar a reconciliarse tras un conflicto
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Ferran Adrià, Quique Dacosta, Paco Roncero y Susi Díaz encabezan el D*na Festival 2026 en Dénia
La Marineta Cassiana reunirá los días 26 y 27 de septiembre a grandes chefs, productores y restauradores con showcookings, talleres y catas gratuitas Dénia volverá a convertirse durante un fin de semana en uno de los grandes escaparates de la gastronomía mediterránea. Ferran Adrià, Quique Dacosta, Paco Roncero, Susi Díaz,