Valencia Gastronómica
Imágenes de la Receta
Ingredientes
Instrucciones
¡Prepara una pizza espectacular con Karlos Arguiñano! Si eres un amante de la pizza y te gusta cuidarte, estás de enhorabuena. Te presentamos la receta de pizza saludable de Karlos Arguiñano, que es fácil, rápida y muy sabrosa.
Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más populares de la televisión española y su éxito se debe a varios factores. En primer lugar, su programa de cocina propio en televisión, que lleva emitiéndose durante más de 30 años, le ha permitido ganarse la confianza y el cariño de los espectadores. Además, su estilo cercano y divertido lo convierten en un personaje muy carismático y cercano al público. Otro de los motivos por los que el vasco es tan popular es por su habilidad en la cocina. Sus platos son sencillos, sabrosos y muy asequibles, lo que le ha permitido llegar a un público muy amplio.
En esta ocasión, te traemos una de las recetas más saludables y deliciosas de Karlos Arguiñano, se trata de una espectacular pizza que podrás cenar rápido y sano en la comodidad de tu hogar. Esta receta es ideal para los amantes de la pizza que quieren disfrutar de una cena saludable y ligera.
Ingredientes para la pizza saludable de Karlos Arguiñano
- ½ l de salsa de tomate
- 300 g de setas de cultivo
- 150 g de queso curado de oveja
- 50 g de virutas de jamón serrano
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de orégano
- Sal
Para la masa:
- 275 g de harina media fuerza (250 + 25 para estirar)
- 145 ml de agua
- 7 g de sal
- 10 g de levadura fresca de panadería
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
Paso a paso para hacer la pizza saludable de Karlos Arguiñano
- Mezcla en un bol la harina de trigo, la levadura fresca, el agua, el aceite de oliva y la sal. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Deja reposar la masa durante media hora en un lugar cálido y tapada con un paño húmedo.
- Divide la masa en dos partes y estira cada una de ellas con un rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina.
- Cubre la base de la pizza con salsa de tomate y queso mozzarella.
- Añade las setas limpias y cortadas en láminas y las virutas de jamón serrano.
- Espolvorea un poco de orégano y rocía con aceite de oliva virgen extra.
- Hornea la pizza durante 18 minutos a 220 grados aproximadamente.
- Saca del horno y disfruta de tu pizza saludable.
Las setas son un ingrediente perfecto para esta receta, ya que son ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibra, y bajas en grasas y calorías. Además, tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y estimulantes del sistema inmunológico. El queso curado de oveja le da un toque de sabor único a la pizza, mientras que las virutas de jamón serrano le aportan un toque de salado.
Con esta receta, podrás disfrutar de una deliciosa pizza casera y saludable en muy poco tiempo. ¡Anímate a probarla!
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