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Noticias - Page 151

La Paella Valenciana como asignatura pendiente. Un docente solicita su inclusión académica siguiendo el modelo de la Maestría de corte de jamón

18 febrero, 2026

Un maestro valenciano solicita nuevamente a la Generalitat Valenciana y al Ministerio de Educación un título oficial de FP y su inclusión en el currículo de Primaria. Valencia, 18 de febrero de 2026. Tras el reciente anuncio de la formación del corte del jamón mediante el Real Decreto 84/2026 de 11 de febrero, por el que se establece el Curso de especialización de

gastronomia

El Casino de Agricultura estrena nueva etapa gastronómica con El Yantar de Requena

Valencia a 18 de febrero de 2026.- El Casino de Agricultura inicia una nueva etapa en el servicio de restauración tras arrendar el espacio a El Yantar FoodXperience, el proyecto liderado por el chef ejecutivo Carlos Cervera. Este mes de febrero la gestión ha pasado a manos de este grupo gastronómico

La Agencia de Seguridad Alimentaria alerta de carne picada distribuida en la Comunitat Valenciana con posibles restos de plástico

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una

Benetússer vuelve a encender su memoria: un antiguo horno renace tras la devastación de la DANA

En Benetússer, la reapertura de un horno tradicional se ha convertido en

Suecia necesita chefs/cooks, cocineros para la temporada de invierno

27 septiembre, 2016

Noticias

La Comunidad Valenciana acogerá el próximo 18 de octubre una selección de cocineros para trabajar en las estaciones de esquí en Suecia esta próxima temporada, un proceso que se realizará con la intermediación de la red EURES, los servicios públicos de empleo europeos, de la que el Servef es socio.

La Diputación de Castellón facilitará la ponencia de Quique Dacosta en el I Foro Europeo de Turismo Gastronómico a través de su portal web

26 septiembre, 2016

Noticias

El Gobierno Provincial hará accesible el foro al desbordarse las solicitudes para acudir a este evento de carácter internacional Roig: «Esta cita internacional pondrá en el mapa europeo el patrimonio gastronómico de Castellón como reclamo turístico» La Diputación de Castellón llevará al afamado cocinero español Quique Dacosta hasta todos las

Competición entre los mejores maridajes de Street Food con cerveza, este fin de semana en el AMSTEL VALENCIA MARKET

26 septiembre, 2016

Agenda·Noticias

Del 30 de septiembre al 2 de octubre, los Jardines de Viveros acogen el VALENCIA MARKET, una feria de ambiente retro donde propuestas gastronómicas venidas de diferentes puntos de España competirán por el premio al Mejor Maridaje con Cerveza organizado por Amstel Oro. El público será el protagonista, ya que

El atleta David Casinos, Segador d´Honor 2016, ha destacado la importancia del arroz como alimento para deportistas

26 septiembre, 2016

Noticias

El puerto de Catarroja ha acogido esta mañana la quinta edición de la Fiesta de la Siega, organizada un año más por la D.O. Arroz de Valencia. En esta ocasión, más de 3.000 personas han acudido a la Albufera para conocer de primera mano una de nuestras tradiciones agrícolas más arraigadas. El programa de

FEHV mantuvo un encuentro con la Concejalía de Hacienda respecto de las tasas de terrazas

24 septiembre, 2016

Noticias

Ayer representantes de la Federación mantuvieron una reunión de carácter urgente con la Concejalía de Hacienda del Ayuntamiento de Valencia. En un encuentro cordial, conocimos la propuesta del consistorio al respecto de las tasas de terrazas. En la Federación ya estamos estudiando la información recibida y trabajando en propuestas para

Medio Ambiente convoca el Premio «Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2016-2017»

24 septiembre, 2016

Noticias

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente convoca el Premio «Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2016-2017» Tiene como finalidad promocionar y dar a conocer los aceites de oliva virgen de mayor calidad y propiedades organolépticas El plazo de presentación de solicitudes es de tres meses

La Diputación convierte a Castellón en la capital europea del turismo gastronómico

24 septiembre, 2016

Noticias

El mundialmente reconocido chef Quique Dacosta será el ponente estrella de un foro internacional que traerá a expertos de la UE Moliner: «La gastronomía es un pilar dinamizador y vertebrador de la provincia y esta cita la pone en la primera línea europea» La provincia de Castellón se

Si piensas que todas las conservas son iguales es por que no has visitado “La Conservera Experience” en Valencia

22 septiembre, 2016

Noticias

Jose Cuñat | Ayer tuvo lugar en Valencia la presentación a los medios de “La Conservera Experience” en su espacio gastronómico la Conservera Market (valencia), con un showcooking del chef Alejandro Platero FRINSA, la empresa gallega de conservas Premium, presentó “La Conservera Experience” en su espacio gastronómico La Conservera Market, en la

Alejandro Platero inaugura su estudio gastronómico en el barrio de Campanar

22 septiembre, 2016

Noticias

Con Platero Food Studio & Experience el chef pretende cubrir un amplio abanico de propuestas gastronómicas que van desde cursos de cocina hasta eventos privados. Platero Food Studio & Experience, uno de los últimos retos profesionales del chef Alejandro Platero, ha abierto sus puertas en Valencia. Se trata de un

La fiesta de la siega celebrará un concurso de cant de Batre

22 septiembre, 2016

Noticias

Dentro del programa de actividades de la Fiesta de la Siega que tendrá lugar el próximo 25 de septiembre, la D.O. Arroz de Valencia propone como gran novedad la celebración de un concurso de Cants de Batre que estará organizado y dirigido por el reconocido musicólogo Josep Vicent Frechina. Esta

David Casinos será el segador d´honor de la v fiesta de la siega

22 septiembre, 2016

Noticias

El atleta David Casinos, que hoy regresa de Río tras conseguir su quinta medalla consecutiva en unos Juegos Paralímpicos, será nombrado «Segador d´Honor 2016» en la quinta edición de la Fiesta de Siega que se celebrará el próximo domingo en el Puerto de Catarroja. Esta será la primera vez

FEHV plantea su malestar por la subida de las tasas de terrazas

21 septiembre, 2016

Noticias

Según la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia el Ayuntamiento plantea una subida de las tasas que se pagan por las terrazas. Un ayuntamiento que presume de diálogo y de fomentar la participación social y ciudadana en todos los debates que se plantean para la ciudad, pretende sin embargo asumir una medida

Suculent Gilabert lleva la comunicación y la gastronomía valencianas a Chile invitado por la universidad Inacap

19 septiembre, 2016

Noticias

El instagramer valenciano participará del 3 al 6 de octubre con una conferencia sobre redes sociales y un showcooking de arroces en el marco del Concurso «Chef del Sur» del Área de Hostelería, Turismo y Gastronomía de la Inacap Concepción- Talcahuano Valencia. 19 de septiembre. El trabajo de Suculent Gilabert en

Las azucareras pagaron para culpar a la grasa de los trastornos de corazón

19 septiembre, 2016

Noticias

Una investigación recogida por la revista médica JAMA analiza el papel de la industria del azúcar en los estudios publicados sobre la salud del corazón. Al parecer, las azucareras utilizaron la ciencia en los años 60 para señalar como responsable a la grasa saturada y restar importancia al azúcar, según

La Diputación impulsa la gastronomía como revulsivo turístico en 38 municipios con tres grandes jornadas hasta finales de año

18 septiembre, 2016

Noticias

La gastronomía se une a programas como el Castellón Sénior en el liderazgo de Moliner por fomentar la actividad turística todo el año Roig: «Ponemos en valor la calidad de nuestros productos al tiempo que ayudamos a llenar los pueblos todos los meses» La Diputación de Castellón impulsará

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