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Noticias - Page 136

La Paella Valenciana como asignatura pendiente. Un docente solicita su inclusión académica siguiendo el modelo de la Maestría de corte de jamón

18 febrero, 2026

Un maestro valenciano solicita nuevamente a la Generalitat Valenciana y al Ministerio de Educación un título oficial de FP y su inclusión en el currículo de Primaria. Valencia, 18 de febrero de 2026. Tras el reciente anuncio de la formación del corte del jamón mediante el Real Decreto 84/2026 de 11 de febrero, por el que se establece el Curso de especialización de

gastronomia

El Casino de Agricultura estrena nueva etapa gastronómica con El Yantar de Requena

Valencia a 18 de febrero de 2026.- El Casino de Agricultura inicia una nueva etapa en el servicio de restauración tras arrendar el espacio a El Yantar FoodXperience, el proyecto liderado por el chef ejecutivo Carlos Cervera. Este mes de febrero la gestión ha pasado a manos de este grupo gastronómico

La Agencia de Seguridad Alimentaria alerta de carne picada distribuida en la Comunitat Valenciana con posibles restos de plástico

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una

Benetússer vuelve a encender su memoria: un antiguo horno renace tras la devastación de la DANA

En Benetússer, la reapertura de un horno tradicional se ha convertido en

El II Concurso Nacional de Paella de Cullera arranca este miércoles

2 mayo, 2017

Agenda·Noticias

El II Concurso Nacional de Paella de Cullera arranca este miércoles con una preselección local previa a la cita final, prevista para el próximo 23 de mayo. Es la gran novedad de esta edición ya que por primera vez los hosteleros del municipio se implicarán directamente en el certamen gastronómico

Comunicado de Fotur con respecto al estacionamiento en el carril bus por la noche

27 abril, 2017

Noticias

Hoy se ha aprobado en el Pleno del Ayuntamiento de Valencia la moción del Gobierno tripartito, sobre el estacionamiento en el carril bus por la noche, alternativa a las presentadas por Ciudadanos y el Partido Popular. En esta, la Junta de Gobierno ha acordado impulsar la medida de protección del

El Salón de Gourmets clausura la mejor edición de su historia

27 abril, 2017

Noticias

Cierra sus puertas la mejor edición del Salón de Gourmets (SG). Con 4 pabellones (2, 4, 6 y 8), 1.630 expositores, 40.000 productos, 1.300 novedades y 93.346 visitantes profesionales (+15,42% vs. 2016)*, 2017 será recordado como el año del éxito gastronómico. Una edición en la que los expositores han llevado

Las altas temperaturas aumentan las reservas de restaurantes en Valencia, según un estudio de ElTenedor y digitalmeteo

20 abril, 2017

Noticias

Los cambios meteorológicos no sólo afectan a nuestro apetito sino también a nuestro estado de ánimo y a las ganas de salir y hacer planes. Así lo demuestra un estudio elaborado por ElTenedor y digitalmeteo que combina Big Data y Learning Machines, y cuyo resultado refleja cómo la meteorología influye directamente en

La primera València Beer Week reúne a una treintena de empresas cerveceras valencianas en una semana frenética

19 abril, 2017

Agenda·Noticias

Una década después de la puesta en marcha de la primera fábrica de cerveza en suelo valenciano, con una colección de casi ochenta proyectos de lo más diverso centrados en la elaboración, fabricación o transformación del mosto de la malta de cebada, las veinticinco cerveceras más representativas de la Comunitat

Los 90 mejores quesos de España

14 abril, 2017

Noticias

Los 90 mejores quesos de España Con el objetivo de dar a conocer el patrimonio quesero español se celebra en el 31 Salón de Gourmets del 8 GourmetQuesos / Integra2, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017. Integra2 (pabellon 2 / stand 2-GAL 40), la red de transporte a temperatura controlada

La Beneficencia de Valencia acogió el acto de entrega de los Reconocimientos de la D.O. Arroz de Valencia

11 abril, 2017

Noticias

LA D.O. ARROZ DE VALENCIA ENTREGA SUS RECONOCIMIENTOS ANUALES La Sala Alfonso el Magnánimo de la Beneficencia de Valencia ha acogido esta tarde el acto de entrega de los Reconocimientos de la D.O. Arroz de Valencia, unos galardones que, por cuarto año consecutivo, distinguen a diferentes personalidades de la sociedad valenciana

FOTUR pide que se realice una mesa de trabajo para tratar el tema de la prohibición de aparcar en el carril bus

10 abril, 2017

Noticias

En un comunicado FOTUR (Federación de Ocio, Turismo, Juego, Actividades Recreativas e Industrias Afines de la Comunidad Valenciana) a pedido que se realice una mesa de trabajo para tratar el tema de la prohibición de aparcar en el carril bus Después del fin de semana y de leer las noticias y

El restaurante Eleven Madison Park de Nueva York número uno en la lista The world 50 best restaurants

9 abril, 2017

Noticias

El restaurante Eleven Madison Park de Nueva York número uno en la lista The world 50 best restaurants. Osteria Francescana de Massimo Bottura segundo y Celler de Can Roca, tercero. Una lista viva y cambiante, cada vez más abierta al mundo donde se nota la influencia del voto norteamericano, (debido a su

Un valenciano y un castellonense entre los finalistas para el título a la mejor tapa de España

5 abril, 2017

Noticias

El próximo 26 de abril se celebrará GourmeTapa Estrella Galicia, que busca premiar los bocados que mejor mariden con cualquiera de las variedades de esta cerveza Los cocineros Andreu Andrés del restaurante Ca Macario de Valencia y Roser Ortiz del Mesón Torreblanca de Castellón son dos de los 20 finalistas

Comienza la cuenta atrás para descubrir la mejor tapa de España

5 abril, 2017

Noticias

Un año más se celebrará la final del Campeonato GourmeTapa Estrella Galicia que busca premiar los bocados que mejor mariden con cualquiera de las variedades de cerveza de Estrella Galicia La final tendrá lugar el próximo 26 de abril en el marco del Salón de Goumets La cuenta atrás

Seleccionados los 20 equipos que competirán en la final de la liga de paellas Dacsa

3 abril, 2017

Noticias

La empresa Arroz Dacsa ya ha seleccionado a los 20 equipos que competirán en la final de la “Liga Oficial de Paellas Dacsa”, para determinar cuál es el mejor cocinero de paellas de la Comunidad Valenciana. Este domingo, se ha celebrado la segunda ronda eliminatoria, para elegir a los 10

El III Congreso Gastronomía & Vino reúne hasta el miércoles a 200 profesionales de la cocina, el vino y la restauración

3 abril, 2017

Noticias

La alcaldesa asegura que Castellón «tiene una gran oportunidad para atraer cada vez más turistas» en la apertura del III Congreso Gastronomía & Vino Castellón aspira a abrirse un hueco cada vez mayor en el turismo gastronómico. La alcaldesa, Amparo Marco, ha confirmado la «apuesta del Ayuntamiento de Castellón por

FOTUR se posiciona en contra de la decisión de la supresión de algunas plazas de aparcamiento nocturno en el carril bus

2 abril, 2017

Noticias

Según un comunicado FOTUR se posiciona en contra de la decisión de la supresión de algunas plazas de aparcamiento nocturno en el carril bus Con la noticia de la supresión de algunas plazas de aparcamiento nocturno en el carril bus de Valencia, desde la Federación de Ocio y Turismo de la

Sandra Gómez recibe a Shipra Khanna, ganadora de la segunda temporada de Masterchef India

1 abril, 2017

Noticias

Sandra Gómez, primera teniente de alcalde y presidenta de la Fundación Turismo Valencia, ha recibido esta mañana a Shipra Khanna, ganadora de la segunda temporada de Masterchef India. La chef india se encuentra grabando en Valencia con motivo del “MasterChef Tour en España” del 25 de marzo al 6 de

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