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Noticias - Page 125

El IV Festival Gastronómico ‘Castelló Ruta de Sabor’ reunirá a 13 chefs Estrella Michelin y Sol Repsol

11 octubre, 2025

CASTELLÓ, 10 de octubre. – La cuarta edición del Festival Gastronómico “Castelló Ruta de Sabor” se celebrará del 17 al 19 de octubre en el anfiteatro Pepe Falomir de Benicàssim, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de la alta cocina y los productos locales. El evento, impulsado por la Diputación de Castellón a través del Patronato Provincial de

Agenda gastronómica·gastronomia

La cocina alpina y la mediterránea se fusionan en Gastrónoma 2025

VALENCIA, 10 de octubre. – La próxima edición de Gastrónoma 2025, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, será escenario de un encuentro culinario sin precedentes entre dos mundos gastronómicos con identidad propia: la cocina alpina y la mediterránea. El evento contará con la participación

Hamburguesas artesanas con ADN valenciano: el secreto de HealthyMeat

¿Puede una carnicería de pueblo convertirse en uno de los grandes nombres

Valencia acogerá, el próximo 16 de octubre, la II Feria Artesana del Pan

Valencia (08-10-2025).- Valencia acogerá, el próximo 16 de octubre, coincidiendo con el

El Consell aprueba un convenio con Dénia para la puesta en marcha del Plan de Promoción de la Gastronomía

28 julio, 2017

Noticias

La Agència Valenciana del Turisme contribuirá económicamente con 190.000 euros para fomentar la gastronomía de esta localidad y de la Comunitat Valenciana El Consell ha autorizado la suscripción del convenio de colaboración entre la Agència Valenciana del Turisme y el Ayuntamiento de Dénia para la puesta en marcha del Plan

Tapas, algo más que un simple aperitivo

27 julio, 2017

Artículos·Noticias

Tapas. Aunque podríamos definirlo como un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida, debemos decir que se ha convertido en algo más que lo dicho. Un formato internacionalmente reconocido, en homenaje a esta tradición culinaria típicamente española: la tapa ya es producto

Maridando con cervezas Ambar en El Almacén de Valencia

27 julio, 2017

Donde comer en Valencia·Lugares·Noticias

Maridaje, el arte de acompañar. La pasada noche pude acudir a un maridaje con la cerveza Ambar cerveceros desde 1900 cuando su primer maestro, Charles Schlaffer elaboró dos cervezas, una tipo Pilsner y otra tipo Dunkel. En la cata se dieron a conocer cuatro cervezas Ambar, Ambar especial, Ambar export,Caesaraugusta y Ambar roja, con varias propuestas

La Fe aconseja medidas higiénicas y de conservación de alimentos para prevenir infecciones gástricas en verano

22 julio, 2017

Noticias

El Servicio de Medicina Preventiva del Hospital Universitari i Politècnic La Fe ofrece una serie de recomendaciones sobre manipulación y conservación de alimentos, especialmente importantes durante los meses de verano, para evitar infecciones gástricas y reacciones alérgicas tras tomar productos en malas condiciones sanitarias. Concretamente, el doctor Juan Mollar Maseres,

Los viticultores denuncian la pérdida del 80 % del viñedo viejo

22 julio, 2017

Noticias

Viticultores de la comarca de Requena-Utiel han denunciado que en los últimos 30 años ha desaparecido más del 80 % de la superficie de viñedo viejo. Según critican, los diversos planes de reestructuración y reconversión de viñedos convocados y subvencionados por la Unión Europea «han sido los principales causantes de

Suplementación nutricional con Chufa de Valencia para la mejora de la función visual

21 julio, 2017

Noticias

Se han presentado los resultados del estudio «Suplementación nutricional con Chufa de Valencia para la mejora de la función visual» llevado a cabo por la Unidad de Investigación Oftalmológica «Santiago Grisolía» y la Fundación para la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Generalitat Valenciana (FISABIO). Los investigadores responsables del proyecto,

La Diputación acerca el mejor sabor del Mediterráneo a más de 200 comensales a través de ‘8 chefs, 8 platos’

21 julio, 2017

Noticias

La Diputación de Castellón ha permitido que esta noche más de 200 castellonenses saboreen la mejor despensa del Mediterráneo. De la mano de un equipo de cocineros de excepción y a través de la iniciativa gastronómica ‘8 chefs, 8 platos’, el Gobierno Provincial ha convertido el restaurante ‘La Gruta’, ubicado

Los influencers mery turiel, Mery Turiel, Miren Alós y Emilio Chuliá se convierten en embajadores de la campaña #comparteunmedio

21 julio, 2017

Noticias

Mery Turiel, Miren Alós y Emilio Chuliá son, sin duda profetas en su tierra, ya que han sido elegidos como embajadores de la campaña #ComparteUnMedio, cuyo piloto se ha lanzado recientemente en Valencia. Los reconocidos influencers valencianos han sido seleccionados por las grandes marcas de bebidas espirituosas para abanderar su nueva campaña para

La Federación de Hostelería de Valencia contraria a la limitación de terrazas

21 julio, 2017

Noticias

LA FEDERACIÓN DE HOSTELERÍA DE VALENCIA CONTRARIA A LA LIMITACIÓN DE TERRAZAS PROPUESTA POR EL AYUNTAMIENTO DE VALENCIA Ante las informaciones publicadas en medios de comunicación en relación a la presentación ayer por parte del Concejal de Actividades, Carlos Galiana del “Plan de Convivencia de Terrazas” desde la Federación Empresarial

Una treintena de empresas de alimentación muestran sus productos a dos compradores marroquíes de la mano de Ivace Internacional

20 julio, 2017

Noticias

Una treintena de empresas de alimentación valencianas van a mostrar sus productos personalmente a dos compradores marroquíes que se encuentran en València, interesados por incorporar productos de la Comunitat Valenciana a sus lineales. La directora general de Internacionalización, María Dolores Parra, ha explicado que «esta semana contamos con la presencia

El Ayuntamiento de Valencia impondrá trabajos para la comunidad a los menores que hagan botellón

15 julio, 2017

Noticias

València se plantea imponer trabajos en beneficio de la comunidad a los menores que hagan botellón e intensificar el control a los locales que les vendan el alcohol, además de cartear a los ayuntamientos de los turistas que tengan conductas incívicas para informarles de su comportamiento. Se trata de algunas

El helado ‘vegano’, que excluye todo producto de origen animal, comienza a abrirse paso en las heladerías artesanas

15 julio, 2017

Noticias

El helado ‘vegano’, que excluye todo producto de origen animal, comienza a abrirse paso en las heladerías artesanas de las zonas más turísticas del país, con cada vez más sabores para atender a este nuevo público que apuesta por una alimentación completamente ‘verde’. No hay datos fiables sobre el número

El chef Quique Dacosta invita a los hosteleros a salvar vidas

12 julio, 2017

Noticias

«Nosotros, cocineros y hosteleros, podemos ayudar a salvar vidas». Con estas palabras el chef Quique Dacosta está haciendo un llamamiento al sector hosteleropara que participen en la 8ª edición de Restaurantes contra el Hambre, de la que es padrino, y así sumar fuerzas para acabar con la desnutrición infantil. En su

Arranca el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2018

12 julio, 2017

Noticias

Las ciudades ya pueden presentar sus candidaturas para suceder a Huelva La ciudad de Valencia estaría evaluando la posibilidad de presentar su candidatura al título de Capital Gastronómica para 2018. Según el medio, citando fuentes municipales, la primera teniente de alcalde Sandra Gómez, responsable del Área de Desarrollo Económico Sostenible

Ecovidrio, el Ayuntamiento de Valencia y la FEHV presentan el plan integral para incrementar el reciclado de vidrio en verano

11 julio, 2017

Noticias

Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, el Ayuntamiento de Valencia y la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia presentan el plan integral para incrementar el reciclado de vidrio en el periodo estival. La presentación ha tenido lugar

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