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El restaurante Osteria Francescana Modena, Italia número uno en la lista The world 50 best restaurants. El Celler de Can Roca segundo y Mirazur, tercero. 50 Best 2018: Lista completa Osteria Francescana, Modena, Italy El Celler de Can Roca, Girona, Spain Mirazur, Menton, France Eleven Madison Park New York, USA

El Celler de Can Roca, en Girona, ha sido elegido el segundo mejor restaurante del mundo por detrás de la Ostería Francescana de Módena, en Italia, en los premios «The50 best» de los 50 mejores restaurantes del mundo que entrega cada año la revista británica Restaurant. Entre el medio centenar

La chef ejecutiva del restaurante Lienzo recibe el reconocimiento del sector por su apuesta decidida por la calidad y la excelencia  La Federación de Empresarios Hosteleros de Valencia ha entregado en el Teatro El Musical sus reconocimientos anuales a aquellas entidades o profesionales que destacan por poner en valor la

«La conservación de los máximos procesos productivos tradicionales es el aspecto diferenciador de nuestra empresa, un proceso que no ha cambiado en nuestra fábrica desde los tiempos de José Gimeno Martínez». Con estas palabras se define la Fábrica-Museo de la Cerámica Valenciana José Gimeno Martínez, un importante enclave económico y turístico

En esta ocasión el protagonista será Josep Piera (Beniopa, 1947),  uno de los más grandes poetas  y  narradores valencianos, que en el año 2000 ya dedicó un libro a la cocina arrocera, Els arrossos de casa i altres meravelles. El llibre daurat no es un libro sobre gastronomía, no es

VALÈNCIA, El pleno del Consell ha aprobado el decreto para fomentar una alimentación saludable y sostenible en el ámbito de las administraciones públicas, una nueva normativa que va a garantizar y regular una alimentación saludable en todos aquellos centros de titularidad pública, ya sean sanitarios, educativos o de servicios sociales. Asimismo,

Valencia,  Desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y la experiencia de estos profesionales sanitarios con comunidades en riesgo de desnutrición y malnutrición, dadas las circunstancias de las personas que llegarán a Valencia en el Aquarius, éstas son algunas de las recomendaciones sugeridas de cara a su recuperación en

 La VIII Noche Mediterránea del Marketing rinde homenaje a las marcas en las categorías de internacionalización, consultoría, responsabilidad social y estrategia de marketing.  La gala rindió homenaje a Enrique Velarte y se convierte por tercer año consecutivo en trendic topic Grupo Ifedes logra el Premio de consultoría La VIII Noche Mediterránea

La gastronomía valenciana ha viajado a Londres para participar en el Día Mundial de la Tapa, organizado por Saborea España. De la mano de Maria José Martínez, chef del restaurante Lienzo de València, que ejercerá como embajadora de la ciudad, se mostrarán de las mejores tapas valencianas en la capital

El Teatro El Musical del Cabanyal acoge la gran fiesta de la hostelería valenciana Claudia Villasboa recibe el premio junto a destacados personajes de la gastronomía valenciana como  Emiliano García,  Mª José Martínez o Alejandro Platero Valencia,La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha entregado esta tarde los Premios de la

El Patronato y el Gremi de Forners llevan a los puntos de información turística la carta de elaboraciones artesanas Acercar los productos artesanos y difundir sus excelencias como parte del atractivo turístico de la ciudad de Castellón. Con este objetivo, el Patronato Municipal de Turismo del Ayuntamiento de Castellón colabora

El Gobierno Provincial impulsa el evento como parte de su trabajo por generar nuevas oportunidades a través de la gastronomía Roig: «La gastronomía vuelve a erigirse como un gran reclamo para dar a conocer nuestros atractivos turísticos y patrimoniales» La Diputación de Castellón fomentará el consumo de aceite autóctono del Alto

El mercado de Algirós cumple 35 años. La concejalía de Comercio ha instalado una pancarta a la entrada del recinto para dar a conocer la efeméride y organizó el pasado fin de semana diversas actividades en el mercado. Situado en la plaza Sant Felip Neri es uno de los más

Madrid,  Los medios audiovisuales públicos autonómicos englobados en FORTA son un servicio fundamental a la hora de potenciar la diversidad cultural de nuestro país, donde la gastronomía ocupa un lugar destacado por la riqueza y variedad que ofrece la cocina a lo largo de los distintos puntos de nuestra geografía.