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Los errores más comunes al cocinar carne en casa: consejos de un experto carnicero que arrasan en redes

17 junio, 2025

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Conoce los mejores trucos para preparar entrecot y otras carnes con calidad profesional. Desde Valencia, te explicamos cómo evitar los errores más habituales al cocinar carne, con consejos virales que están triunfando en TikTok. 🥩 La carne en España: un tesoro gastronómico que merece respeto La carne, especialmente la de ternera, es una de las joyas de la gastronomía española.

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El secreto del “ramo de hierbas” que alarga su frescura hasta por dos semanas

🔪 Truco de cocina Un método inusual pero efectivo para mantener tus hierbas frescas durante más tiempo es almacenarlas en un “ramo de hierbas” dentro del refrigerador. Esta técnica es ideal si deseas preservar la frescura y el sabor de hierbas como el perejil, cilantro, albahaca o incluso menta. Para

Cubos de Sabor: La Mejor Forma de Conservar Tus Hierbas Frescas

🔪 Truco de cocina ¿Te has encontrado con que tus hierbas frescas

Cubitos Congelados: El Truco Secreto para Batidos y Sopas Perfectas

🔪 Truco de cocina ¿Te ha pasado que al realizar un batido

¡Cuidado! Nunca guardes los huevos aquí: el error que todos cometemos en el frigorífico

6 agosto, 2023

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Guardar los huevos en la puerta del frigorífico puede parecer una práctica cómoda y común, pero según los expertos, es un error que debemos evitar. La razón detrás de esta recomendación tiene que ver con la exposición de los huevos a grandes cambios de temperatura cada vez que se abre

El agujero de la cuchara de espaguetis: Una doble función ingeniosa

6 agosto, 2023

Menaje y utensilios·Trucos

La cuchara de espaguetis, ese utensilio imprescindible en la cocina para manejar la pasta, esconde un secreto ingenioso en su diseño. Además de facilitar el manejo de los largos fideos, cumple dos funciones prácticas y útiles que muchos desconocen. 1. Capturando los escurridizos espaguetis Los espaguetis, especialmente los finos y

Pescado sin espinas en unos segundos: Los Secretos de Karlos Arguiñano y Alberto Chicote

6 agosto, 2023

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El pescado es una deliciosa opción gastronómica llena de beneficios para nuestra salud, pero a menudo nos encontramos con la incómoda tarea de lidiar con las espinas. Sin embargo, dos grandes chefs de nuestro país, Karlos Arguiñano y Alberto Chicote, nos revelan sus trucos para quitar las espinas de manera

¡El Secreto de los Chefs para una Ensaladilla Rusa Exquisita y en su Punto!

5 agosto, 2023

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La ensaladilla rusa, un plato clásico y amado por muchos, se ha convertido en la estrella de esta temporada. Su frescura y versatilidad la hacen ideal para acompañar cualquier ocasión, desde picnics hasta cenas en compañía. Pero, ¿quieres conocer el truco infalible de los famosos cocineros vascos para hacer la

El pepino, el eficaz repelente natural que ahuyenta definitivamente a las cucarachas

3 agosto, 2023

Trucos

« Introducción: Durante la época de verano y las olas de calor, las cucarachas pueden convertirse en una molestia en nuestros hogares, comercios y locales. Estos insectos son capaces de entrar en cualquier lugar, incluso a través de pequeños agujeros, y pueden esconderse en diferentes rincones, especialmente donde se acumulan

El truco para preparar las gambas al ajillo más deliciosas del mundo

13 julio, 2023

Trucos

Las gambas al ajillo son un plato popular que siempre tiene éxito entre los comensales. Cada lugar y cocinero tiene su propia manera de prepararlas, pero con la receta adecuada, se pueden hacer en casa y quedar aún más deliciosas que las que se sirven en los bares de la

El Truco Definitivo para Elegir un Buen Melón y las Razones para Comerlo a Diario en Verano

12 julio, 2023

comidas y bebidas·Trucos

Introducción: El melón, una de las frutas más refrescantes y apetecibles en verano, se convierte en una opción dulce y baja en calorías para incluir en nuestra dieta diaria. Sin embargo, elegir un buen melón puede resultar todo un desafío. En este artículo, descubriremos el truco definitivo para seleccionar un

El truco de salar la berenjena antes de cocinarla: ¿cuál es la verdadera razón?

4 julio, 2023

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Introducción: Muchas veces hemos escuchado o leído que es recomendable espolvorear con sal la berenjena antes de cocinarla, pero pocos conocen la razón detrás de este truco. En este artículo, exploraremos por qué salar la berenjena antes de cocinarla es una buena idea y cuál es el beneficio real que

Chuletas a la brasa: ¡Conviértete en el rey de las barbacoas con esta receta infalible!

3 julio, 2023

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Introducción: Llega la temporada de las barbacoas al aire libre y nada mejor que disfrutar de unas jugosas y sabrosas chuletas a la brasa. En este artículo, te revelaremos una receta infalible para lograr el punto perfecto en la cocción de las chuletas y convertirte en el rey de las

Descubre los Mejores Secretos para Medir las Porciones de Alimentos con tus Manos

6 junio, 2023

Menaje y utensilios·Trucos

Medir la cantidad de arroz, fideos u otros alimentos con las manos puede ser una forma práctica y aproximada de calcular las porciones. Aquí te proporciono algunas referencias: Es importante tener en cuenta que estas medidas son aproximadas y pueden variar según tus necesidades dietéticas y el tipo de pasta

«Secretos revelados: cómo calcular la cantidad perfecta de pasta seca por persona»

6 junio, 2023

Menaje y utensilios·Trucos

La pasta es uno de los platos más populares y versátiles que existen. Ya sea que prefieras los espaguetis, los macarrones, las penne o cualquier otra variedad, una pregunta común que surge al cocinar pasta es: ¿cuánta cantidad debo preparar por persona? Afortunadamente, existen trucos simples que te permitirán calcular

El arroz que necesitas según el plato que vayas a cocinar: Descubre cuál es el ideal

6 junio, 2023

comidas y bebidas·Menaje y utensilios·Trucos

El arroz es uno de los alimentos más versátiles y consumidos en todo el mundo. Sin embargo, cada tipo de arroz tiene características distintas que los hacen más adecuados para ciertos platos. En este artículo, te guiaremos a través de los diferentes tipos de arroz y te mostraremos cuál es

Para conservar las fresas y fresones en casa y evitar que se estropeen rápidamente, aquí tienes algunos consejos útiles

31 mayo, 2023

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Las fresas, a pesar de ser consideradas frutos del bosque, en realidad no son frutos propiamente dichos. La planta de fresas tiene un proceso de desarrollo de sus frutos que difiere un poco de otras frutas que estamos acostumbrados a comer. Mientras que una manzana, por ejemplo, se desarrolla a

Así debes conservar el embutido y el queso (para que no se arruinen)

26 mayo, 2023

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La tabla de quesos variados y la selección de embutidos son auténticos manjares que deleitan nuestros paladares en ocasiones especiales o en momentos de compartir con familia y amigos. Sin embargo, surge la preocupación de cómo conservar estos productos para evitar que se sequen y pierdan su calidad. En este

Papel de aluminio: ¿Existe un lado correcto? Descubre la verdad detrás del brillo y la opacidad

13 mayo, 2023

Trucos

El papel de aluminio tiene un lado brillante y otro mate debido al proceso de fabricación. No existe un lado correcto o incorrecto para utilizar en la cocina, ya que ambos lados del papel de aluminio son seguros y adecuados para su uso. El proceso de fabricación del papel de

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