Blog - Página 400 de 6345 - Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

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Más de 50 restaurantes participan en las jornadas gastronómicas de primavera

9 abril, 2016

Eventos

Organizadas por el Consell d’Eivissa y Pimeef, rinden homenaje a productos excelentes como la gamba roja, la langosta, el «peix fort», la sobrasada o la patata roja y a elaboraciones emblemáticas como el «bullit de peix», el «guisat de peix», el «sofrit pagès» o el «flaó». Además, 11 restaurantes ofrecerán

¿Por qué las patatas crecen mejor en invierno?

9 abril, 2016

Tecnología de los alimentos

La variedad Andigena de patata produce sus tubérculos en invierno, cuando los días son cortos y las temperaturas más bajas. Científicos del Centro Nacional de Biotecnología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas han descubierto el mecanismo molecular que permite a la planta identificar la longitud del día para comenzar a

El precio de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en la agricultura

9 abril, 2016

Agricultura y Alimentación

Investigadoras de la Universidad Politécnica de Madrid proponen un conjunto de prácticas de gestión del suelo económicamente atractivas para los agricultores que, a su vez, podrían reducir las emisiones de gases de efecto invernadero producidas en la agricultura. La gestión de los suelos agrícolas tiene un gran potencial para reducir

La obesidad supera la cifra récord de 640 millones de personas en el mundo

9 abril, 2016

Artículos

Una de cada cuatro personas adultas en España padece obesidad El mayor estudio sobre la obesidad en el mundo realizado hasta la fecha ha estimado en más de 640 millones de personas el total de la población mundial que padece la enfermedad, la cifra más alta registrada en la historia.

La mejor tapa del Salón de Gourmets

8 abril, 2016

Noticias

Compuesto por una pequeña cantidad de comida, mucho menos que una ración, que se puede comer en dos o tres bocados como mucho y que debe ser servida individualmente, acompañando a la bebida, si es Estrella Galicia mucho mejor, son las características que definen a la tapa. El concurso que

22 Campeonato de España de Sumilleres Glorioso

8 abril, 2016

Noticias

La gran final del 22 Campeonato de España de Sumilleres Glorioso ya cuenta con el ganador, Josep Pelegrin Rocamora, sumiller y responsable de El Pettit Celler en Manresa. El concursante que lleva presentándose al certamen 4 años consecutivos, ha declarado que se siente muy feliz por llevarse el trofeo a

Clausura del 30 Salón de Gourmets 2016

8 abril, 2016

Noticias

En esta última jornada ha tenido lugar la gran final del 22 Campeonato de España de Sumilleres Glorioso donde los finalistas Josep Pelegrin Rocamora, Diego González Barbolla y Javier Gómez Saenz han tenido que superar exigentes pruebas durante toda la mañana. Paralelamente, entre otras muchas actividades, el chef Joaquín Felipe

Bayer promueve el conocimiento científico entre técnicos y productores en su I Foro del caqui

7 abril, 2016

Agricultura y Alimentación

El caqui se ha convertido en uno de los cultivos que mayor crecimiento ha experimentado en los últimos años en España. En la actualidad hay más de 6.000 agricultores productores de esta fruta. Según datos de la Denominació d’Origen Protegida Kaki Ribera del Xúquer, en 2010 se producían 12 millones

El segundo aforo de cítricos arroja una cosecha de 3.178.687 toneladas para la campaña 2015-2016

7 abril, 2016

Agricultura y Alimentación

El segundo aforo de cítricos arroja una cosecha de 3.178.687 toneladas para la campaña 2015/2016 en la Comunitat Valenciana. Por provincias, Alicante registra 618.606 toneladas, Castellón 656.946 toneladas y 1.903.135 toneladas la provincia de Valencia. En términos porcentuales, los incrementos más notorios respecto al primer aforo se dan en pomelos

Chocolates Valor

7 abril, 2016

Alimentación·Empresas

Chocolates Valor es la principal empresa chocolatera española. Líder en el mercado en las gamas de chocolate negro, chocolate con almendra, chocolate sin azúcar y chocolate a la taza. Los productos la marca se producen íntegramente en las fábricas de Villajoyosa y Ateca. Sus productos, que aúnan la máxima calidad

Chocolates Valor estrena la campaña “Placer en Estado Puro”

7 abril, 2016

Comida

La firma impulsa con esta nueva creatividad su gama de tabletas Tradicionales, autentico core business de la compañía Chocolates Valor estrena la campaña “Placer en Estado Puro” Ya sea disfrutando de tu peli favorita, tras terminar una larga jornada de trabajo, o durante las vacaciones… las onzas castillo deChocolates Valor

Tras casi una década de caídas el Sector de Bebidas Espirituosas mejora sus perspectivas económicas

7 abril, 2016

Artículos·comidas y bebidas

Febe | A lo largo de 2015 se comercializaron en España 190 millones de litros de bebidas espirituosas, aproximadamente un 2% más que el año anterior, con una aportación de valor a la economía española de 7.585 MM€ (0,12% del PIB), según ha señalado hoy Bosco Torremocha, director general de la

Los residentes en las comunidades del norte celebran más que los del sur de España

7 abril, 2016

Artículos

Según www.espiritudecelebracion.es el I Barómetro de la Celebración en España apunta, entre otras conclusiones, que la edad es un factor determinante en la forma de celebrar de los adultos españoles. Así, las celebraciones cotidianas (quedadas con amigos, afterwork o salidas especiales con su pareja) son las preferidas por el 84% de los

La Federación Española De Bebidas Espirituosas (FEBE) lanza www.espiritudecelebracion.es

7 abril, 2016

Artículos

La Federación Española De Bebidas Espirituosas (FEBE), que representa al sector se las bebidas destiladas en España. Un sector con amplia tradición, tanto como país productor como por su cultura de responsabilidad en el consumo, ha creado www.espiritudecelebracion.es, una iniciativa para celebrar el consumo responsable en España. A través de esta

Bechí inicia su V ruta de la tapa con 22 bares participantes

7 abril, 2016

Eventos

Ya está todo preparado para iniciar la V Ruta de la Tapa y del montadito de Bechí. Este año han sido 22 los establecimientos que se han querido sumar a esta cita ya imprescindible en el calendario de actos bechinenses, lo que supone un récord histórico para un municipio que

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