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La consideración como superalimento afianza la chufa como el cultivo más viable de la huerta valenciana

29 agosto, 2017
AVA-ASAJA pone este tubérculo como ejemplo de que el equilibrio entre la producción y el consumo puede generar precios justos para todos los eslabones de la cadena La consideración internacional de la chufa como superalimento (‘super food’) debido a sus magníficas propiedades nutricionales está incrementando la demanda en los principales
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Innovaciones para las TAPAS de toda la vida Torry Harris

18 agosto, 2017
Si nombramos la marca Torry Harris, lo más probable es que no te suene a no ser que formes parte del mundo de la hostelería, sin embargo, con toda seguridad has comido sus productos en alguna ocasión. Sepia, Calamar, Pulpo, Bacalao,…, en ración, bocata, tapa o menú. Torry Harris es un clásico que lleva más
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Llega Ferevin 2107 y lo hace abierto todo el día

13 agosto, 2017
La XXVII Feria Requenense del Vino a punto de abrir sus puertas La feria se celebrará del 24 al 27 de agosto de 2017 en el Recinto Ferial  Ferevin vuelve a preparar su escaparate vinícola una vez más, en el que se darán a conocer los vinos de la comarca
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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