Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Una década de ostras

11 marzo, 2017
La ostra, un bivalvo con fama de afrodisíaco, que a lo largo de los siglos ha recibido diferentes apodos como la ‘trufa del mar’, ‘perla de los mariscos’ o ‘golosina de las viudas’, es la protagonista de uno de los concursos más singulares del Salón de Gourmets, el Campeonato de
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Arranca el AzzatiFest este sábado en el centro de Valencia

10 marzo, 2017
Arranca el AZZATIFEST este sábado en la Falla San Vicente Periodista Azzati junto al ayuntamiento. Regiduría de Fiestas del Ayuntamiento de Valencia impulsa este año una nueva normativa que insta a las Fallas a ubicar únicamente puestos de venta de comida mediante «Foodtrucks» , regulando así una oferta descuidada durante
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#beerexperience

10 marzo, 2017
Fin de semana para los eruditos de ese líquido dorado tan ansiado, llega Beer Experience birras de todos los tipos para maridar con tapas de todos los tipos. Este finde toca pasarlo bien con un local lleno de maquina recreativas y pinballs y otro local con ocho tipos de cervezas, para probar, degustar ¡y disfrutar!
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Bodegas Enguera, adscrita a la DOP Valencia, ha decidido renovar su imagen apostando por un atractivo diseño

9 marzo, 2017
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Megala 2012, Cañada Negra 2014 ,Castillo de Enguera Reserva 2012 y Más Enguera tinto 2012,  premiados con oro y plata, en los más prestigiosos certámenes internacionales que avalan la calidad de estos vinos  BODEGAS ENGUERA IRRUMPE CON UN CAMBIO DE IMAGEN Y NUEVOS RECONOCIMIENTOS DE LA CRITICA ESPECIALIZADA Bodegas Enguera, adscrita a la DOP
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Perfect serve con Larios

6 marzo, 2017
Perfect serve con Larios   INGREDIENTES   5 cl Larios 12 20 cl Tónica Piel de Lima Piel de naranja Flor de azahar MODO DE PREPARACIÓN   Llenar la copa con hielo abundante. Retorcer un poquito la lima y pasarla por el borde de la copa. Remover los hielos haciendo
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VIII Edición Horchatada y Naranjada

4 marzo, 2017
Estas bebidas valencianas refrescarán con más de mil litros de Zumo  Natural de Naranja y horchata a los turistas asistentes a la mascletà.  La Federación de Ocio Turismo Juego Actividades Recreativas e industrias afines, (FOTUR) con la colaboración de la Denominación de Origen Chufa Valencia, Consejo Regulador I.G.P. Cítricos Valencianos
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