Jose Cuñat
La propuesta de Víctor se basa en una selecta cocina de mercado
El restaurante Asador Restaurante L’Alfàbega realizará el próximo 20 de abril a las 21:30 hrs, una cena maridaje con vinos de bodegas Vintae donde los asistentes podrán disfrutar de una velada perfecta centrada en vinos selectos y una cocina de mercado escogida.
Por otra parte Grupo Vintae nace para crear vinos innovadores, adaptados a los nuevos gustos de los consumidores. Para ello cuenta con un grupo de más de 50 profesionales que comparten su pasión por el mundo del vino y un espíritu creativo y dinámico, que aplican en cada una de sus áreas de especialización.
El menú, desarrollado por el restaurante se concreta en productos Premium y de mercado para ofrecer una propuesta gastronómica de alta gama donde los comensales disfruten de una experiencia única en el magnífico espacio que supone Asador Restaurante L’Alfàbega y sus hornos a leña
El menú se concreta en:
Primer Vino Atlantis Treixadura 2017
Acompañado de:
-Carpaccio de gambas al ajillo texturizado
Segundo Vino Atlantis Albariño 2017
Acompañado de:
Bacalao pil pil con ensalada de la huerta
Tercer Vino – López de Haro Crianza 2015 acompañado de:
Huevos de campo pochados con migas de potatas y chorizo a la sidra
Cuarto Vino – López de Haro Reserva 2013 acompañado de:
Rabo de toro estofado con sinfonía de setas
y para terminar un cava semiseco acompañado de fresas con chocolate
PLAZAS LIMITADAS
