Aprendemos de arroz con Juan Valero arroces Tartana en Locos por la paella

12 agosto, 2019
1 min read

En el corazón del Palmar (València) se encuentra Arroces Tartana, una saga de arroceros que ofrecen una variedad de arroces de altísima calidad.
Variedades como Albufera, Marisma, J. Sendra o Bomba son algunos de los arroces que comercializan con una característica, su enorme respeto y cariño por el arroz.

https://youtu.be/SXNXuAwAtlw

Juan Valero nos enseñó cómo se cultiva y se trabaja este cereal para que sus clientes tengan el mejor producto a la hora de elaborar sus platos. Hay que tener más cultura del arroz y conocer las diferentes variedades y así poder sacar el mayor partido a nuestros guisos.

Siguiendo las indicaciones de Javier es muy difícil equivocarse a la hora de sacar el máximo partido a su arroz y sobre todo disfrutar del enorme placer de comer buenos arroces valencianos.

En Arroces Tartana te están esperando para que disfrutes de lo auténtico, de lo más preciado por los valencianos. Nuestro arroz.

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Previous Story

Carne artificial, el alimento de laboratorio que aspira a salvar al planeta

Next Story

La mejor receta para hacer una buena ensalada

Latest from Blog

La cocina alpina y la mediterránea se fusionan en Gastrónoma 2025

VALENCIA, 10 de octubre. – La próxima edición de Gastrónoma 2025, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, será escenario de un encuentro culinario sin precedentes entre dos mundos gastronómicos con identidad propia: la cocina alpina y la mediterránea. El evento contará con la participación

Hamburguesas artesanas con ADN valenciano: el secreto de HealthyMeat

¿Puede una carnicería de pueblo convertirse en uno de los grandes nombres de la hamburguesa gourmet en España? En Museros, un pequeño municipio de l’Horta Nord, lo han conseguido. Bajo la marca HealthyMeat, la empresa liderada por Ramón Sanfelix ha pasado de ser un negocio local a superar el millón
GoUp