Valencia Gastronómica
El aguacate va camino de convertirse en un cultivo predominante alternativo a los cítricos en una parte de la Comunitat Valenciana tras haber aterrizado ya en zonas concretas de las tres provincias, y responsables agrarios reconocen a EFE que este fruto tiene recorrido, tanto en producción como en consumo.
El cultivo «estrella» alternativo en estos momentos tiene precios «interesantes» (que en algunos momentos se sitúa por encima de dos euros el kilo para el productor), no presenta complicaciones fitosanitarias y tiene ciertas similitudes en cuanto a dosis de agua con los cítricos.
