Valencia Gastronómica
DOP Valencia celebró su XII edición de la Noche del Vino con la entrega de premios y distinciones 20160613_192047 (11)
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
🥘 Una paella de 1853: el sabor que el tiempo casi olvida
La cocina que contaba historias Antes de que la paella se convirtiera en símbolo internacional, fue un plato humilde, nacido del campo y del ingenio. En los hogares valencianos del siglo XIX, cocinar era un acto cotidiano, pero también una forma de preservar la identidad. Entre los libros que documentaron
Valencia se convierte, por tercer año, en la capital de la cerveza con la celebración del Oktoberfest Paulaner
3 de septiembre de 2025. Valencia vuelve a acoger por tercer año el Oktoberfest Paulaner, el festival oficial de la cerveza alemana. Tras el éxito de las dos ediciones anteriores y coincidiendo con la celebración del Oktoberfest de Múnich, del 12 al 28 de septiembre, el puerto de Valencia reproducirá
Sueca ultima los preparativos para el 64º Concurs Internacional de Paella Valenciana
El certamen se celebrará el domingo 14 de septiembre y reunirá a cocineros de todo el mundo en busca del título a la mejor paella Sueca se prepara para vivir uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: el 64º Concurs Internacional de Paella Valenciana, que tendrá lugar el
Sollana acogerá el I Concurs Provincial de Paella Valenciana amb Taronja y plato libre de alvocat
Sollana acogerá el I Concurs Provincial de Paella Valenciana amb Taronja y plato libre de alvocat El certamen reunirá a profesionales de la hostelería el próximo 22 de septiembre y repartirá más de 5.000 euros en premios Sollana se convertirá el próximo lunes 22 de septiembre de 2025 en el
La World Paella Day Cup más ambiciosa ya tiene finalistas internacionales
La ciudad de Valencia será, un año más, el epicentro mundial del arroz con motivo de la World Paella Day Cup, que celebrará su octava edición el próximo 20 de septiembre con una programación más extensa y ambiciosa que nunca. El evento reunirá a 12 chefs internacionales, seleccionados tras un