Valencia Club Cocina presenta un completo programa de actividades para Gastrónoma 2016

13 noviembre, 2016
2 mins read

VCC es un nuevo concepto de escuela de cocina en la ciudad de Valencia.
En VCC quieren convertir la cocina en una herramienta para mejorar la salud de forma fácil amena y agradable de compartir.

valencia-club-cocina-presenta-un-completo-programa-de-actividades-para-gastronoma-2016-2
Gerado Scarlatti,Carlos Julian Martínez,Pablo Lozano,Víctor Rodrigo,Vanesa Bustos

Valencia Club de Cocina es un espacio para disfrutar de la cocina y de su degustación, con unas instalaciones equipadas para que todo el que quiera pueda trabajar entre los fogones, utilizando siempre ingredientes frescos recien comprados del mercado, característicos de la dieta mediterránea e inculcando una cultura nutricional mas relacionada con la salud que la ya existente.

Valencia Club Cocina (VCC) vuelve a participar en Gastrónoma con un completo programa de actividades y talleres impartidos por profesionales de primer nivel como el estrella Michelín, Manuel Alonso, Víctor Rodrigo, Sergi Peris, Carlos Julián y Jesús Machi, entre otros.

A través del Cooking by Valencia Club Cocina & Crystal-Line los asistentes podrán aprender nuevas técnicas de cocina, propuestas innovadores y sobre todo, hábitos alimentarios saludables, dado que este es el espíritu bajo el que se creó esta innovadora escuela de cocina que abarca diferentes vertientes del arte culinario.

Para el director de VCC, Pablo Lozano, el participar en gastrónoma supone una gran experiencia dado la escuela puede mostrar al gran pública la destacada oferta que desarrolla anualmente en sus instalaciones, al tiempo que pone el acento en las interesantes propuestas gastronómicas que se están desarrollando en la Comunidad Valenciana.

Así, por ejemplo, uno de los participantes en esta edición el Top Chef Víctor Rodrigo ha explicado durante la rueda de prensa, que basará su ponencia en el espectáculo gastronómico en el que se ha convertido Samsha. Así recreará ante los asistentes uno de sus escenarios, concretamente el llamado “El Bosque” demostrando que también se puede realizar una cocina de primer nivel al tiempo que se hace soñar al comensal. Nacho Gómez, Papua, El arte del chocolate

La joven promesa de la cocina, el cocinero jefe del Restaurante Ampar, del Hospes Puerta del Mar, Carlos Julian Martínez  (finalista campeonato cocina creativa Madrid Fusión), ha señalado que para él supone una gran experiencia participar en un evento de estas características y sobre todo hacerlo de la mano de una empresa con la sólida trayectoria que posee VCC.

La cocinera Vanesa Bustos, integrante del equipo de Valencia Club Cocina, ha señalado que los talleres y showcooking que han preparado para gastrónoma están enfocados tanto para profesionales como para aficionados a la cocina. De hecho, prueba de ello, es el taller impartido por la Master Chef Junior, María Querol, que se dirigirá al público infantil. Y Gerado Scarlatti, Alta Tecnología de hornos Tecnoinox by Crystal line

Programa de eventos:
Sábado 19 noviembre:
10:15-11:00h. Cocina “Made in Lisboa”
11:15-12:00h. Andrés Soler , Ostrarium Bar
12:15-13:00h. Manuel Alonso Fominaya, Restaurante Casa Manolo.
13:15-14:00h. María Querol, MasterChef Junior
16:00-17:00h. Adrián Merenciano, Restaurante Flote, Castellón
17:15-18:15h. Nacho Gómez, Papua, El arte del chocolate
18:30-19:30h. Miguel Ángel Julia Fluxa. Campeón concurso cocteleria de la CV y Murcia 2016
Domingo 20 noviembre:
10:15-11:15h. Yohana Gavilañez, Restaurante La Renda, Alicante
11:30-12:30h. Taller de niños.
13:00-14:00h. Víctor Rodrigo. Espectáculo Gastronómico Samsha.
16:00-16:45h. Natalia Vázquez, Le Cordon Bleu
17:00-17:45h. Jesús Machi y Puri García. Pan-i-ciencia
18:00-18:45h. Carlos Julián, Rte. Ampar, Hotel Hospes Palau de la Mar, Ampar, finalista campeonato cocina creativa Madrid Fusión.
19:00-19:45h. Vanesa Bustos y Yelel Cañas by Valencia Club Cocina
Lunes 21 noviembre:
10:15-11:15h. Sergi Peris. Restaurante Sergio Peris Gastronómic.
11:30-12:30h. Gerado Scarlatti, Alta Tecnología de hornos Tecnoinox by Crystal line
13:00-14:00h. Luis Peñafort, Herbolario Navarro

16:00-17:00h. Cocina en vacio. Técnicas de aplicación de río en cocina.
17:15-18:15h. Antonio Puchades, Valentium, Maridaje de cerveza artesana.

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

Éxito rotundo de Tastarròs en la plaza del Ayuntamiento de Valencia

Next Story

Nominan a Bodegas Hispano Suizas en cinco categorías de los premios nacionales de la guía de monovarietales SMU 2017

Latest from Blog

La empanada gallega de atún que hacía mi abuela y nunca falla

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Empanada Gallega de Atún 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Harina de trigo 250 ml Agua 10 g Levadura fresca 5 g Sal 100 ml Aceite de oliva 2 Cebollas 2 Pimientos rojos 400 g Atún en conserva

Caldereta de cordero extremeña como la de la abuela fácil y llena de sabor

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Caldereta de cordero a la Extremeña 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Cordero (preferiblemente pierna o paletilla troceada) 2 unidades Cebollas medianas 2 Pimientos verdes 4 Tomates maduros 2 dientes Ajo 200 ml Vino blanco 1 cucharadita Pimentón
GoUp

Don't Miss

Objetos de Tu Cocina que Deberías Tirar Cuanto Antes

Mantener una cocina limpia y ordenada tiene numerosos beneficios para

Péndola será la primera taberna italiana contemporánea con platos nunca vistos

Callos, ragús de carne y pescado o tortillas de patata