Valencia Gastronómica
El 26 de febrero se conocerá la nueva Junta Directiva de la Asociación de Vendedores para los próximos cuatro años
Valencia, . Un total de tres candidaturas optarán a constituir la nueva Junta Directiva de la Asociación de Vendedores del Mercado Central, tras cerrarse el periodo de presentación, que comenzó el pasado 5 de febrero y concluyó ayer. Las candidaturas encabezadas por Mercedes Puchades (de Frutas Puchades), Ramón Serneguet (de Charcutería Ramón) y Diego Molina (Super Gourmet Mercado Central) serán las que concurrirán a las elecciones que se celebrarán la semana próxima.
De la votación saldrá la Junta Directiva de la Asociación de Vendedores del Mercado Central para los próximos cuatro años, de acuerdo con el artículo 34 de los Estatutos.
Pueden votar los socios, personalmente, a través de un familiar directo (padres, hijos, hermanos, abuelos o cónyuges) o a través de delegación de otro socio. La lista del censo de asociados con derecho al voto estará expuesta en el Tablón de Anuncios.
La votación tendrá lugar próximo martes, 26 de febrero, de 12:00 h a 15:00 h, en la Sala de Juntas, ubicada en el sótano. Una vez finalizada la votación, el escrutinio será público.
Una vez finalizado el escrutinio, se proclamará la lista vencedora (en caso de empate, se repetiría la votación) y la comunicará a todos los socios.
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Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil 
Ingredientes Cantidad Ingrediente 400 g Lomo de bacalao desalado 250 ml Aceite de oliva virgen extra 4 Dientes de ajo 1 Guindilla (chile seco) Al gusto Perejil fresco 
Instrucciones Corta los ajos 
Truco de cocina ¿Te gustaría aprovechar al máximo el sabor de tus especias y hierbas secas? Un truco poco conocido pero extremadamente eficaz es «tostarlas» ligeramente antes de usarlas. Este método realza los aceites esenciales que contienen, intensificando su sabor de manera sorprendente. Para aplicarlo, calienta una sartén pequeña 