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Jose Cuñat
Jose Cuñat 
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Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
La mejor mocadorà de Sant Donís de la Comunitat Valenciana se hace en Puçol
La Pastelería Aixa consigue el primer premio del Gremio de Maestros Confiteros por una elaboración de Eliseo Valls Aixa que convierte el mazapán en auténtica artesanía. El establecimiento también se lleva el galardón al mejor escaparate. La mejor mocadorà de Sant Donís de la Comunitat Valenciana de 2026 tiene sello
Cerezos en flor en pleno octubre: la extraña imagen que preocupa a los agricultores de Alicante
Las altas temperaturas han despertado árboles que deberían encaminarse hacia el reposo invernal. Los productores temen que las flores que aparecen ahora no vuelvan a hacerlo en primavera y reduzcan la próxima cosecha. Ver los cerezos cubiertos de flores suele ser una de las imágenes más características de la llegada
La Mocadorà de Sant Donís: por qué Valencia regala mazapán y un pañuelo cada 9 d’Octubre
Cada 9 d’Octubre, mientras Valencia conmemora la entrada de Jaume I en la ciudad en 1238, escaparates de hornos y pastelerías se llenan de diminutas naranjas, peras, berenjenas, tomates y otras frutas y hortalizas que parecen salidas de la huerta. Pero son de mazapán. Junto a ellas aparecen dos piezas
1896: la paella entra en la historia del cine
Apenas había llegado el cinematógrafo a Valencia cuando un operador francés decidió filmar una de las escenas que mejor podían representar la vida valenciana: la preparación de una paella En 1896 el cine era una absoluta novedad. Las primeras imágenes en movimiento comenzaban a asombrar al público europeo y los
Bollitori de Mutxamel: receta tradicional alicantina de bacalao, alubias y verduras
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp El bollitori es un guiso tradicional de Mutxamel, en l’Alacantí, especialmente ligado a la primavera. Es una receta humilde y completa en la que el bacalao desalado se cocina con alubias blancas, judías verdes, col, calabaza y patata, y