Mejora del control biológico de la podredumbre de la uva como alternativa a los fungicidas químicos
Valencia Gastronómica
La base del nuevo producto es ‘Candida sake’, un microorganismo de biocontrol inocuo cuyo uso constituye una de las alternativas de mayor interés frente a los fungicidas químicos UPV/DICYT Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) y del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) de la Generalitat de Catalunya han obtenido una nueva formulación, en forma de granulado dispersable
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