Valencia Gastronómica
Secar y separar tallarines o fideos chinos, Trucos de cocina
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Cáscaras Mágicas: Potencia el Sabor y Limpia tu Cocina
🔪 Truco de cocina ¿Has considerado alguna vez la cantidad de sabores concentrados que se pierden cuando pelas ciertas frutas o verduras? Un truco innovador y poco conocido en la cocina es utilizar las cáscaras de cítricos como potenciadores de sabor y agentes de limpieza. En lugar de desechar las
El truco casero para un bacalao al pil pil con salsa que siempre liga
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 4 Lomos de bacalao desalado 150 ml Aceite de oliva virgen extra 5 Dientes de ajo 1 Guindilla (opcional) Al gusto Sal Al gusto Perejil fresco picado 👨🍳 Instrucciones Pela
Tu jardín de humedad: el secreto para hierbas frescas por más tiempo
🔪 Truco de cocina ¿Alguna vez has deseado que tus hierbas frescas duren más tiempo en el refrigerador? Una técnica poco conocida pero altamente efectiva es crear un «jardín de humedad». Este método es perfecto para aquellos que utilizan hierbas frescas en su cocina diaria y desean que se mantengan
Marmitako de atún casero como el de la abuela fácil y lleno de sabor
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Marmitako de Atún 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 400 g Atún fresco 4 Patatas medianas 2 Pimientos verdes 1 Pimiento rojo 2 Cebollas 2 Dientes de ajo 2 Tomates maduros 1 l Caldo de pescado 1 Hoja de laurel
Cubos Mágicos: Conserva y Potencia el Sabor de tus Especias
🔪 Truco de cocina Transforma la intensidad y el sabor de tus especias almacenándolas correctamente en cubos de hielo. Este truco te permitirá mantener tus hierbas y especias frescas por más tiempo y potenciar sus aromas en tus platos. Para lograrlo, selecciona tus especias favoritas –como albahaca, menta, eneldo o