Receta de Risotto de alcachofas

28 diciembre, 2021
by
1 min read

Imágenes de la Receta

Ingredientes

    Instrucciones

      📲 Compartir en WhatsApp

      Risotto de alcachofas

      En Italia se preparan risottos con todo tipo de ingredientes y los que emplean vegetales son muy comunes. Las alcachofas son un alimento habitual en este país mediterráneo y si se combina con dicha receta podemos crear un plato de arroz con un gusto muy cremoso, gracias al queso parmesano, y un sabor de campo y suculento procedente de las alcachofas. Basta con limpiarlas, mezclarlas con agua y limón para eliminar el amargor y dorarlas en un sofrito con cebolla y ajo hasta que llegue el momento de verter los granos de arroz y el líquido que lo cocerá todo.

      Jose Cuñat Latest posts

      Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

      1. Qué comer en Taberna Antonio Manuel: platos y especialidades
      2. Menús de otoño desde 15 euros: restaurantes y fechas
      3. Cierra el Palacio de la Bellota: qué se sabe del adiós
      4. Estos son los ganadores del Concurso de Mieles de Montroi

      Sobre mi

      Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

      Follow Me

      Previous Story

      Alcachofas rellenas al horno

      Next Story

      Recetas fáciles con alcachofas “Hoja a hoja, se come la alcachofa”.

      Latest from Blog

      Qué comer en Taberna Antonio Manuel: platos y especialidades

      El restaurante de la calle San Vicente Mártir, abierto desde 2011, ofrece una amplia carta de tapas, pescados, carnes y postres tradicionales. Sus bravas María José, el conejo al ajillo y el cazón en adobo destacan entre las recetas propias. Una taberna familiar en el centro de Valencia La Taberna

      Menús de otoño desde 15 euros: restaurantes y fechas

      Las IX Jornadas Gastronómicas de Cocina de Otoño se celebran hasta el 30 de noviembre en Valencia y Castellón. Los menús incluyen entrante, principal y postre, pero no las bebidas. Los comensales también podrán votar por sus favoritos. Comer de menú durante noviembre con platos de temporada Las personas que

      Cierra el Palacio de la Bellota: qué se sabe del adiós

      El restaurante de Mossèn Femades, 7, pone fin a su actividad tras más de cinco décadas. La información disponible apunta a un posible traspaso del negocio, aunque todavía no se han comunicado las causas del cierre ni qué ocurrirá con el local. Adiós al Palacio de la Bellota El histórico

      Estos son los ganadores del Concurso de Mieles de Montroi

      Fivamel concluye su trigésima edición con nueve premios repartidos entre mieles de milflores, azahar y romero. Mieles Sala Higón y Salvador Díez destacan en el palmarés y el pastelero Adrián López recibe la Abelleta d’Or. Montroi ya conoce las mejores mieles de Fivamel 2026 El Concurso Nacional de Mieles de

      El Mercado de Castilla acoge el V Concurso de Paellas

      La quinta edición de la competición de los mercados municipales reúne gastronomía, tradición y comercio de proximidad en la plaza de Maguncia. La iniciativa está vinculada a Confemercats y busca fomentar la convivencia entre vendedores. Una jornada de paellas junto al Mercado de Castilla El entorno del Mercado de Castilla
      GoUp