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Receta de Panecillos para Freidora de Aire

14 junio, 2024
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1 min read

Ingredientes:

  • 250 g de harina para pan
  • 1 huevo
  • 25 g de azúcar
  • 3 g de levadura
  • 110 g de leche
  • 10 g de nata
  • 15 g de mantequilla

Preparación:

  1. Bate el huevo hasta que quede espumoso y agrega la harina, el azúcar y la levadura.
  2. Añade la leche y la nata y amasa durante 15–20 minutos.
  3. Deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Corta la masa en 7 trozos y amasa durante 10–15 minutos.
  5. Coloca los trozos en la cesta y deja reposar otros 30 minutos.
  6. Hornea durante 10 minutos a 160 °C.
  7. Fundir la mantequilla para untarla en el panecillo y hornea durante otros 2 minutos.
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