Receta de Panecillos para Freidora de Aire

Ingredientes:

• 250 g de harina para pan
• 1 huevo
• 25 g de azúcar
• 3 g de levadura
• 110 g de leche
• 10 g de nata
• 15 g de mantequilla

Preparación:

1. Bate el huevo hasta que quede espumoso y agrega la harina, el azúcar y la levadura.
2. Añade la leche y la nata y amasa durante 15–20 minutos.
3. Deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora hasta que doble su tamaño.
4. Corta la masa en 7 trozos y amasa durante 10–15 minutos.
5. Coloca los trozos en la cesta y deja reposar otros 30 minutos.
6. Hornea durante 10 minutos a 160 °C.
7. Fundir la mantequilla para untarla en el panecillo y hornea durante otros 2 minutos.