Mercado de la Imprenta: el primer mercado de gran formato de la ciudad de València

26 febrero, 2023
2 mins read

Valencia se prepara para la apertura de un nuevo mercado gastronómico que promete deleitar los paladares más exigentes. El Mercado de la Imprenta, situado en las cercanías de la calle San Vicente, abarca un espacio de 1.800 metros cuadrados que se dividirán en 21 puntos de restauración diferentes, lo que lo convierte en un referente en cuanto a variedad gastronómica se refiere.

El Mercado de la Imprenta tiene una larga historia, ya que en el año 1908 se construyó en este lugar la Antigua Imprenta Vila, que posteriormente se convirtió en un espacio de rodaje para películas y que ahora ha sido restaurado y remodelado para convertirse en un mercado gastronómico que ofrecerá una amplia gama de productos valencianos.

El proyecto de rehabilitación de este espacio se ha llevado a cabo gracias a la licencia de actividad otorgada por la Concejalía de Actividades en diciembre de 2022 a la empresa Macellum Market, tras tres años de tramitación.

El Mercado de la Imprenta, también conocido como Mercado de San Vicente, será el primer mercado de gran formato inspirado en referentes como el Mercado de San Miguel en Madrid, La Lonja del Barranco en Sevilla o El Mercado de Correos en Murcia, y se complementará con una amplia programación cultural.

En el edificio del Mercado de la Imprenta, situado entre las calles Maestro Sosa y Mascota, habrá una representación de la amplia oferta gastronómica mediterránea y valenciana. El mercado se enfoca a todos los públicos, tanto a los vecinos y vecinas de València como a los visitantes y turistas.

Además de la gastronomía, los clientes también podrán disfrutar de actuaciones en directo y exposiciones. El espacio del establecimiento, tanto las zonas exteriores como interiores, está adaptado para personas con movilidad reducida o sillas de ruedas, lo que garantiza la accesibilidad para todos.

Si bien aún no se han anunciado todos los puestos que habrá, se asegura la presencia de productos y vinos de primera calidad que llegan de todos los rincones de España, y todo ello orquestado por la cervecera Estrella Galicia.

Este mercado gastronómico, situado en un edificio histórico que se construyó a principios del siglo pasado por José Vila, el industrial de las Artes Gráficas que dio nombre a esta imprenta familiar, es un lugar que a pesar de su amplitud y belleza arquitectónica, es prácticamente desconocido para la gran mayoría de los valencianos, ya que se encuentra oculto entre viviendas.

La apertura del Mercado de la Imprenta está prevista para este mes de marzo. Si quieres estar al tanto de todas las novedades, puedes visitar la página web oficial del establecimiento.

Situado en un enclave único entre las calles Maestro Sosa y Mascota, cerca de la calle San Vicente, la estación del AVE Joaquín Sorolla y a unos metros de Plaza de España. Así que estamos literalmente a 5 minutos andando del centro de la ciudad. Concretamente en la C/ de la Mascota, 17.

Lunes y martes: cerrado

Miércoles y jueves: De 12.00h a 00.30h

Viernes: De 12.00h a 00.30h

Sábado: De 10.00h a 00.30h

Domingo: De 10.00h a 00.30h

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

Desde Francia llegan a la Escuela de Hostelería Veles e Vents promesas de la cocina para continuar su formación en Valencia

Next Story

Mercat Central de Valencia: el epicentro gastronómico de la ciudad

Latest from Blog

Calamares en su tinta caseros con el sabor de siempre y un toque secreto

Imágenes de la Receta Ingredientes Instrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Calamares en su Tinta 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Calamares frescos 1 Cebolla grande 2 dientes Ajo 200 ml Vino blanco 100 g Salsa de tomate 2 sobres Tinta de calamar 4 cucharadas Aceite de

Gazpacho andaluz casero el truco para que te quede como en el sur

Imágenes de la Receta Ingredientes Instrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Gazpacho Andaluz 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Tomates maduros 1 Pimiento verde 1 Pepino 1 Cebolla pequeña 2 Dientes de ajo 100 ml Aceite de oliva virgen extra 30 ml Vinagre de Jerez Sal al

El truco casero para un bacalao al pil pil que siempre liga

Imágenes de la Receta Ingredientes Instrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Lomo de bacalao desalado 150 ml Aceite de oliva virgen extra 4 dientes Ajo 2 Guindillas secas 👨‍🍳 Instrucciones Corta los ajos en láminas finas y

Albóndigas a la Vizcaína caseras con salsa para mojar pan sin parar

Imágenes de la Receta Ingredientes Instrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Albóndigas a la Vizcaína 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g carne picada de ternera 1 huevo 2 cebollas 3 dientes ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 400 g tomate triturado 50 g pan rallado 100
GoUp