Valencia Gastronómica
El arroz Cèrcol se define como una marca de arroz social, valenciano, sostenible, innovador y transparente.
Con un vídeo promocional grabado en diferentes enclaves del Parque Natural de l’Albufera, como la Muntanyeta dels Sants, Teresa Llorca y Miquel Matoses, productores de arroz valencianos, quieren dar un paso más y vender su arroz directamente a los consumidores con marca propia.
Desde el 4 de diciembre está activa la campaña en la página web Verkami para reservar el arroz Cèrcol, que será de la próxima cosecha. La página web es una plataforma de crowfunding, es decir, su función es la de recopilar el presupuesto necesario para llevar a cabo un proyecto gracias a las donaciones de dinero que hacen terceras personas. Esto permite que la persona que quiera empezar un nuevo proyecto empresarial pueda, en primer lugar, ver si su idea funciona, y en segundo lugar, recaudar los fondos necesarios para llevarlo adelante.
El proyecto ya ha conseguido el 25% de su objetivo y ha superado las 100 aportaciones recaudando más de 5.000€ en 10 días. Si el proyecto de Cèrcol consigue su objetivo de 20.000 €, los emprendedores quieren hacer realidad el primer micro-molino de arroz de Sueca creado de manera cooperativa. Los interesados pueden aportar desde 10 € hasta 500 € a cambio de las recompensas que se ofrecen. Se pueden encontrar desde las opciones más básicas, consistentes en un kilo de arroz y algún ingrediente más para cocinar, hasta otras recompensas más orientadas a colectivos o empresas que quieran colaborar a cambio de packs de arroz para más gente. Algunas de las recompensas tienen nombres tan tradicionales como los packs faneca o cafís.
La identidad de la marca Cèrcol se basa en cinco puntos clave: desde el punto de vista social, se quiere hacer posible que los consumidores puedan comprar arroz directamente de los productores a un precio justo, sin intermediarios. Del mismo modo, todo está pensado desde un punto de vista valenciano. El arroz será producido completamente en el Parque Natural de la Albufera y para el diseño, comunicación y fabricación de los envases se ha contactado con empresas valencianas.
En cuanto a la sostenibilidad, la promotora del proyecto, Teresa Llorca, explica: «Para reducir la basura que producen los envases, queremos basar la propuesta de Cèrcol en un envase de aluminio reutilizable, de 5 kilos, que se podrá rellenar con un sistema de recargas». El uso de las nuevas tecnologías, internet y el sistema de recargas son también los puntos fuertes de su apuesta por la innovación y al mismo tiempo utilizarán sus canales de comunicación, desde la misma etiqueta, para enseñar con todo detalle donde se destina cada céntimo recibido de una manera transparente.
«La campaña de Cèrcol estará activa hasta el 12 de enero, porque hemos pensado que un tiempo tan familiar como la Navidad es el más apropiado para lanzar un proyecto basado en valores» informa Miquel Matoses, el otro creador del proyecto.
El enlace de la campaña es https://vkm.is/arroscercol
