GASTRONOMIA Valencia Gastronómica. Gastronomía ,recetas valencianas y donde comer en Valencia
La bodega Carlos Cárcel ubicada en la pedanía de El Rebollar, en el municipio de Requena, ha sacado al mercado un vino producido con uvas de una viña centenaria plantada en 1906.
Es un vino elaborado con la variedad de uva Bobal que «tiene unas características especiales como mucha estructura, color intenso y mucho cuerpo» explicó Carlos Cárcel propietario de la bodega. Tiene 14° de alcohol y lleva el sello de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena.
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