IV edición de Sabor i Tradició Gastronòmic 2018 (57)
by 
Jose Cuñat
Jose Cuñat 
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Cierra el Palacio de la Bellota: qué se sabe del adiós
El restaurante de Mossèn Femades, 7, pone fin a su actividad tras más de cinco décadas. La información disponible apunta a un posible traspaso del negocio, aunque todavía no se han comunicado las causas del cierre ni qué ocurrirá con el local. Adiós al Palacio de la Bellota El histórico
Estos son los ganadores del Concurso de Mieles de Montroi
Fivamel concluye su trigésima edición con nueve premios repartidos entre mieles de milflores, azahar y romero. Mieles Sala Higón y Salvador Díez destacan en el palmarés y el pastelero Adrián López recibe la Abelleta d’Or. Montroi ya conoce las mejores mieles de Fivamel 2026 El Concurso Nacional de Mieles de
El Mercado de Castilla acoge el V Concurso de Paellas
La quinta edición de la competición de los mercados municipales reúne gastronomía, tradición y comercio de proximidad en la plaza de Maguncia. La iniciativa está vinculada a Confemercats y busca fomentar la convivencia entre vendedores. Una jornada de paellas junto al Mercado de Castilla El entorno del Mercado de Castilla
La Lechera: el bote de leche condensada que desaparecía a cucharadas cuando nuestras madres no miraban
¿Quién no recuerda aquella lata que había en la cocina y de la que más de uno bebía a escondidas? La Lechera lleva más de un siglo en España y forma parte de los recuerdos de varias generaciones. Había un pequeño placer que muchos niños españoles compartían sin necesidad de
Quique Dacosta, nuevo Embajador del Cava de Requena: siete estrellas Michelin brindan por los espumosos valencianos
El prestigioso chef recibió la distinción en Madrid durante una celebración gastronómica en la que siete cavas de Requena acompañaron un menú exclusivo de siete pases diseñado por su equipo de cocina. El chef Quique Dacosta, uno de los grandes referentes de la gastronomía española, ha sido distinguido como nuevo