Valencia Gastronómica
COCAs CREATIVAs I TRADICIONAL_2018 (19)
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Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
San Valentín también se regala… y se come: el corazón más sabroso del Mercado Central en Supergourmet
Hay regalos que se olvidan y otros que se recuerdan toda la vida. Y luego están esos que, además de emocionar, se disfrutan bocado a bocado. Este San Valentín, el amor no viene envuelto en papel brillante, sino en algo mucho más irresistible: jamón del bueno con forma de corazón.
La DO Utiel-Requena estrena en València sus Vinos Seleccionados 2026 y una renovada Agenda del Vino
La Denominación de Origen Utiel‑Requena dio este viernes un paso más en su estrategia de proyección al presentar por primera vez en València sus Vinos Seleccionados 2026 junto a una Agenda del Vino completamente actualizada. El objetivo: ganar visibilidad, reforzar el prestigio de la marca y acercar el territorio vitivinícola
Hierbas Eternas: Conserva y Cocina con Cubitos de Sabor
🔪 Truco de cocina Maximiza el sabor y la vida útil de tus hierbas frescas manteniéndolas dentro de un «jardín de hielo». Este método poco convencional es perfecto para aquellos que disfrutan de usar hierbas frescas en sus comidas, pero que a menudo se enfrentan a la desafortunada realidad de
Caldereta de cordero extremeña fácil con el sabor de la abuela
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Caldereta de cordero estilo extremeño 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Cordero troceado 2 Cebollas 1 Pimiento rojo 4 Dientes de ajo 3 Tomates maduros 1 hoja Laurel 1 vaso Vino blanco 1 vaso Caldo de carne 3
Mantén tus hierbas frescas como un chef profesional
🔪 Truco de cocina: Conservación de hierbas frescas como un gourmet Si alguna vez has comprado un manojo de hierbas frescas y te has encontrado con que se marchitan en cuestión de días, este truco cambiará tu vida en la cocina. La clave para mantenerlas frescas y vibrantes está en