Hierbas Siempre Frescas: El Secreto Est谩 en la Vinagreta

6 mayo, 2025
1 min read

馃敧 Truco de cocina: Alarga la vida de tus hierbas frescas con vinagreta

Si alguna vez has comprado hierbas frescas solo para ver c贸mo se marchitan antes de que puedas usarlas, este truco es para ti. El secreto est谩 en aprovechar las propiedades conservantes del vinagre para prolongar la frescura de tus hierbas mediante una sencilla vinagreta. Toma un frasco de vidrio con tapa y mezcla una parte de vinagre de manzana o vino blanco con cuatro partes de agua. A帽ade una pizca de sal y una cucharadita de az煤car para equilibrar los sabores. Lava cuidadosamente las hierbas, como albahaca, cilantro o perejil, y s茅calas bien antes de sumergirlas en la mezcla. Aseg煤rate de que las hierbas est茅n completamente cubiertas y almacena el frasco en el refrigerador.

Este m茅todo no solo conserva la frescura y el color vibrante de las hierbas durante una semana o m谩s, sino que tambi茅n les infunde un suave sabor que puedes utilizar en ensaladas, marinados o salsas. Para usar las hierbas, simplemente ret铆ralas del l铆quido, ag铆talas ligeramente para quitar el exceso de vinagreta y s茅calas con un pa帽o. Si te sobra la mezcla l铆quida, util铆zala como base para aderezos de ensaladas.

Consejo adicional: prueba a帽adir ajo, chiles secos o granos de pimienta en la vinagreta para un toque arom谩tico extra. As铆 le dar谩s a煤n m谩s sabor a tus preparaciones mientras mantienes tus ingredientes frescos por m谩s tiempo.

Sobre mi

Valencia recetas y gastronom铆a Ama la sitiolog铆a #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

Gazpacho andaluz casero la receta fresca que te va a conquistar

Next Story

Gazpacho andaluz casero la receta fresca que siempre apetece

Latest from Blog

Eventos gastron贸micos en Valencia que no debes perderte

M谩s de 2 millones de turistas pudieron disfrutar el a帽o pasado de la rica gastronom铆a de Valencia. A lo largo de los 12 meses, la capital de la Comunitat Valenciana se llena de eventos gastron贸micos para todos los gustos, donde se re煤nen chefs, productos y amantes de la buena comida.
GoUp