Hierbas siempre frescas: el secreto de las c谩psulas verdes

21 abril, 2025
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馃敧 Truco de cocina

Si alguna vez has luchado con la conservaci贸n de hierbas frescas, te encantar谩 descubrir una manera efectiva de mantener su frescura durante m谩s tiempo. El truco consiste en crear 芦c谩psulas de hierbas禄, una t茅cnica que no solo es f谩cil, sino tambi茅n est茅ticamente agradable. Comienza seleccionando tus hierbas frescas favoritas, como albahaca, cilantro o perejil. L谩valas y s茅calas cuidadosamente para eliminar el exceso de agua, evitando que se pudran prematuramente.

Uno de los pasos m谩s importantes es envolver las hierbas en papel de cocina h煤medo, lo justo para que conserven su humedad sin estar empapadas. Luego, col贸calas en recipientes sellables o bolsas de cierre herm茅tico y guarda las c谩psulas en el refrigerador. As铆, mantendr谩s tus hierbas verdes y arom谩ticas durante semanas en lugar de d铆as. Tambi茅n puedes ayudarte con peque帽as etiquetas para identificar cada variedad f谩cilmente.

Para situaciones pr谩cticas, ten siempre estas c谩psulas listas para cuando necesites dar un toque de frescura a tus platos. Ya sea un aderezo, una salsa o simplemente una ensalada, no necesitar谩s correr al supermercado a 煤ltimo momento. Un consejo adicional es hacer cubitos de hielo de hierbas, mezclando hojas picadas con aceite de oliva en bandejas de hielo; de esta manera, tendr谩s a mano aderezos listos para cocinar.

Este enfoque no solo mejora la vida 煤til de tus ingredientes, sino que tambi茅n facilita la organizaci贸n y planificaci贸n de tus comidas semanales, permiti茅ndote ser m谩s eficiente y creativo en la cocina.

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