Gazpacho andaluz casero la receta fresca que siempre apetece

6 mayo, 2025
1 min read

Imágenes de la Receta

Ingredientes

    Instrucciones

      📲 Compartir en WhatsApp

      Título: Gazpacho Andaluz

      🍽️ Ingredientes

      Cantidad Ingrediente
      1 kg Tomates maduros
      1 Pimiento verde
      1 Pepino
      1 Diente de ajo
      100 ml Aceite de oliva virgen extra
      50 ml Vinagre de Jerez
      1 cucharadita Sal
      100 g Pan del día anterior
      500 ml Agua fría

      👨‍🍳 Instrucciones

      1. Lava los tomates, el pimiento y el pepino. Pela el pepino y corta los vegetales en trozos grandes.
      2. Muele los tomates, pimiento, pepino y ajo en una batidora hasta obtener una mezcla suave.
      3. Agrega el pan troceado y permite que se remoje en la mezcla por unos minutos.
      4. Vierte el aceite de oliva, el vinagre y la sal, y mezcla nuevamente hasta que esté homogéneo.
      5. Prueba el gazpacho y ajusta el sazón si es necesario.
      6. Pasa la mezcla por un colador para eliminar impurezas y resto de pieles.
      7. Agrega el agua fría poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada. Mezcla bien.
      8. Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

      🎯 Consejo final

      Para un toque más gourmet, sírvelo con guarniciones como cubitos de pepino, pimiento rojo y croutones de pan tostado.

      Sobre mi

      Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

      Follow Me

      Banner

      Previous Story

      Hierbas Siempre Frescas: El Secreto Está en la Vinagreta

      Next Story

      Conserva tus hierbas frescas por semanas con este sencillo truco

      Latest from Blog

      Aquí tienes la lista de los 18 Soletes de Verano 2025 en la Comunitat Valenciana

      Alicante Castellón Valencia Un mapa para saborear el verano Con opciones para todos los gustos, desde cafeterías a pie de playa hasta terrazas urbanas con encanto, los Soletes permiten planificar escapadas gastronómicas con total garantía. «Cada establecimiento tiene una historia detrás y este verano es el momento perfecto para descubrirlas»,

      Flan de queso manchego el postre cremoso que no sabías que necesitabas

      Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Flan de Queso Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Queso manchego curado 500 ml Leche entera 100 g Azúcar 4 Huevos 100 g Azúcar (para el caramelo) 50 ml Agua (para el caramelo) 1 Vaina de vainilla

      Albóndigas caseras en salsa española que te harán mojar pan sin parar

      Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Albóndigas en Salsa Española 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Carne de ternera picada 1 Huevo 50 g Miga de pan 50 ml Leche 2 Dientes de ajo 20 g Perejil fresco 1 Cebolla 200 ml Vino blanco

      Así se hace el auténtico pulpo a la gallega en casa paso a paso

      Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 pulpo fresco de aproximadamente 1.5 kg 1 kg patatas 2 hojas laurel 50 ml aceite de oliva virgen extra 1 cucharada pimentón dulce 1 cucharadita pimentón picante (opcional) Al
      GoUp