Valencia Gastronómica
El Restaurante de El Corte Inglés Avenida de Francia, en la 8ª planta, albergará estos encuentros en los que se podrá disfrutar de la gastronomía de la Comunitat Valenciana, con una representación de cocineros destacados de cuatro prestigiosos restaurantes y la colaboración de excelentes bodegas de Valencia, Castellón y Alicante, con cuyos caldos se realizarán los mejores maridajes.
Estas jornadas se han organizado con el asesoramiento del periodista y crítico gastronómico Antonio Vergara. En estas quince ediciones han desfilado por el Restaurante de El Corte Inglés Avenida de Francia más de medio centenar de chefs del máximo nivel, algunos de ellos laureados con sus correspondientes Estrellas Michelín. En esta ocasión, las Estrellas Michelín las aporta Maralba, el restaurante de Almansa que ofrecerá sus especialidades el 3 de junio.
Este es el calendario de Restaurantes y Bodegas de la Comunidad que van a participar en la decimotercera edición de estos interesantes Encuentros Gastronómicos de La Cocina Valenciana:
Lunes 27 de mayo
Restaurante Pairal de Castellón con Santiago Chiva y Juan Zafra.
Bodega: Dominio de la Vega
Lunes 3 de junio
Restaurante Maralba de Almansa (Albacete) con Fran Martínez García Y Cristina Díaz
Bodegas: Marqués de Vargas / Conde de San Cristóbal / Pazo de San Mauro/ Vegamar
Lunes 10 de junio
Restaurante Daulan de Morella (Castellón) con Avelino Ramón Y Jovita Almela
Bodegas: Las Virtudes
Lunes 17 de junio
Restaurante Baobab de Valencia con Raúl Aleixandre
Bodegas: Vicente Gandía
Teléfono de reservas 963 350 500 (ext 3410) / 618 333 987
