Valencia Gastronómica
70778305_113437260098225_8640950131937509376_n
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Cómo elegir un horno industrial para mejorar la eficiencia en cocinas profesionales
En cualquier cocina profesional, el horno industrial es uno de los equipos más importantes para garantizar productividad, consistencia en las recetas y eficiencia en el servicio. Restaurantes, hoteles, panaderías o servicios de catering dependen de este tipo de maquinaria para preparar grandes volúmenes de comida manteniendo siempre la misma calidad.
La III Ruta de les Coques by Ambar vuelve a València con 23 restaurantes participantes
El evento gastronómico tendrá lugar del 4 al 18 de mayo en diferentes restaurantes de la ciudad, los cuales han creado una coca especial para la ocasión València, 29 de abril de 2026 – Del 4 al 18 de mayo, València acogerá la tercera edición de la Ruta de les
Vuelven ‘Les Geperudetes’: el dulce valenciano que conquista los hornos por la Virgen de los Desamparados
Valencia vuelve a llenarse de tradición y sabor con la llegada de ‘Les Geperudetes’, el dulce típico que regresa a los hornos con motivo de la festividad de la Virgen de los Desamparados, que se celebrará el próximo domingo 10 de mayo. La campaña, impulsada por el Gremio de Panaderos
Comunitat Valenciana, el turismo que sostiene: la campaña que pone rostro al sector
La campaña “Comunitat Valenciana, el turismo que sostiene” no es solo un vídeo promocional. Es un mensaje directo, emocional y estratégico: detrás de cada destino, cada playa y cada experiencia turística, hay personas que sostienen una de las principales industrias de la Comunitat. Una campaña que, además, no surge de
La Picaeta aterriza en Algirós con un mensaje claro: “todo barrio empieza por un bar”
El barrio de Algirós suma un nuevo punto de encuentro gastronómico con la llegada de La Picaeta, el concepto más informal del Grupo Los Gómez, que abre su tercer local en la ciudad con una apuesta clara por el tapeo mediterráneo y la vida de barrio. Un nuevo bar para
Follow Me