Dehesa de Los Llanos Plata en el Campeonato Mundial de Wisconsin

Entre 3.000 quesos de 29 países, obtiene 99,62 sobre 100

Media Curación Dehesa de Los Llanos – PVP: 84,10 € (3 Kg)

El Media Curación de Dehesa de Los Llanos ha ganado un Segundo Premio en el World Championship Cheese Contest, celebrado del 1 al 3 de marzo, en Wisconsin.

El más joven de los tres lácteos que La Finca elabora, participó en la categoría Oveja de Pasta Dura (menos de 6 meses de maduración) con una puntuación final de 99.625 sobre 100. Este Manchego, apto para alérgicos al huevo e intolerantes a la lactosa, cuenta ya con medallas de Oro, Plata y Bronce en diferentes ediciones del World Cheese Awards, donde su Gran Reserva fue proclamado Mejor Queso del Mundo en 2012.

El concurso, celebrado desde 1957, ha contado con más de 3.000 inscripciones de 29 países diferentes. Un equipo internacional especializado, compuesto por 53 jueces, ha sido el encargado de evaluar las 141 categorías que competían en esta 34ª edición. Este acontecimiento, concede medallas a los tres finalistas de cada categoría, además de trofeos exclusivos al Campeón del Mundo, al subcampeón y al tercer clasificado.

Premios internacionales de Dehesa de Los Llanos

World Cheese Awards (U.K.)

Media Curación

Medalla de ORO (2016)

Medalla de ORO (2013)

Medalla de PLATA (2019)

Medalla de PLATA (2018)

Medalla de PLATA (2010)

Medalla de PLATA (2007)

Medalla de BRONCE (2021)

Medalla de BRONCE (2015)

Medalla de BRONCE (2014)

Gran Reserva

World Champion Award – Mejor Queso del Mundo (2012)

Medalla SUPER ORO (2013)

Medalla de ORO (2017)

Medalla de ORO (2007)

Medalla de PLATA (2018)

Medalla de PLATA (2016)

Medalla de PLATA (2014)

Medalla de BRONCE (2019)

Medalla de BRONCE (2011)

Medalla de BRONCE (2010)

Curado:

Medalla de ORO (2007)

Medalla de PLATA (2014)

Medalla de BRONCE (2019)

Medalla de BRONCE (2010)

Medalla de BRONCE (2009)

Medalla de BRONCE (2006)

World Championship Cheese Contest (EE.UU.)

Media Curación

Medalla de ORO (2020)

Medalla de PLATA (2022)

Curado:

Medalla de BRONCE (2018)

cc

Gran Reserva

Medalla de ORO (2008)

Medalla de PLATA (2014)

Sobre Dehesa de Los Llanos

La finca es una quesería sustentada en una gran historia: en el año 1647 se establecieron una congregación de monjes franciscanos dedicados a la agricultura y ganadería. Con la desamortización de Mendizábal la propiedad pasó a manos del Marqués de Salamanca y en 1893 fue comprada por el Marqués de Larios. En la actualidad, es la única finca de Europa que sigue en explotación desde su fundación.

Las ovejas de Dehesa de Los Llanos son de pura raza manchega, productoras de una leche única. A diferencia de la mayoría de etiquetas, que incluyen lisozima de huevo y cloruro cálcico, los únicos ingredientes que componen sus quesos son la mejor leche cruda, cuajo, fermentos lácticos y sal. Su elaboración sin pasteurizar hace que sea un alimento más completo, al mantener las vitaminas que acompañan a la materia grasa.

Jose Cuñat

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