馃敧 Truco de cocina: Conserva tus hierbas frescas como un profesional
Cuando se trata de darle un toque fresco y vibrante a tus platos, las hierbas frescas son un ingrediente insustituible. Sin embargo, mantenerlas en su estado 贸ptimo puede ser un desaf铆o. Un m茅todo poco conocido pero altamente efectivo es crear 芦cubos de hierbas congeladas禄. Esta t茅cnica no solo ayuda a preservar el sabor y la frescura de las hierbas, sino que tambi茅n te permite ahorrar tiempo a la hora de cocinar.
Para comenzar, selecciona tus hierbas favoritas como el cilantro, el perejil o la albahaca. Enju谩galas bien y s茅calas cuidadosamente con una toalla para eliminar cualquier exceso de humedad. Una vez secas, p铆calas finamente y col贸calas en bandejas para cubitos de hielo. Llena cada compartimento con una peque帽a cantidad de aceite de oliva o de agua, dependiendo de tus preferencias culinarias. El aceite de oliva aportar谩 un sabor adicional y es perfecto para platos que requieran un toque de grasa saludable.
Coloca la bandeja en el congelador hasta que los cubos est茅n completamente congelados. Luego, transfi茅relos a una bolsa de congelaci贸n para un almacenamiento m谩s prolongado. Estos cubos son incre铆blemente pr谩cticos y puedes utilizarlos directamente en sopas, salsas, o sobre un guiso justo antes de servir. Este truco no solo prolonga la vida 煤til de las hierbas sino que tambi茅n te ofrece una manera r谩pida y efectiva de agregar sabor a tus preparaciones en cuesti贸n de segundos.
Follow Me