Cubitos de Sabor: Conserva tus Hierbas Frescas con Aceite de Oliva

🔪 Truco de cocina: Conserva tus hierbas frescas con aceite de oliva

Si estás cansado de que tus hierbas frescas se marchiten en cuestión de días después de comprarlas, este truco es ideal para ti. La clave es crear cubitos de aceite de oliva con hierbas. Este método no solo conservará la frescura y el sabor de las hierbas, sino que también te permitirá usarlas de manera rápida y conveniente al cocinar.

Para comenzar, lava y seca bien las hierbas que te gustaría conservar, tales como albahaca, perejil, cilantro o romero. Una vez limpias, pícalas finamente. Toma una bandeja para cubitos de hielo y llena cada compartimento con las hierbas picadas, aproximadamente hasta la mitad. Luego, llena el resto del compartimento con aceite de oliva virgen extra. Coloca la bandeja en el congelador hasta que los cubitos estén completamente congelados.

Cuando estés listo para cocinar, simplemente saca un cubito o dos y agrégalos directamente a la sartén o la olla. Este método no solo preserva el sabor vibrante de las hierbas, sino que el aceite de oliva también imparte una riqueza añadida a tus platos. Además, es una forma estupenda de evitar el desperdicio de alimentos y asegurarte de que siempre tengas ingredientes frescos a mano.

Consejo adicional: experimenta con mezclas de hierbas en cada cubito para personalizar tus propias combinaciones de sabor. De esta manera, puedes llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel al tener una preparación de sabor única lista para su uso instantáneo.