Valencia Gastronómica
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Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Bacalao al pil pil como lo hacía mi abuela cremosa magia en cada bocado
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Ingredientes Cantidad Ingrediente 400 g Lomo de bacalao desalado 250 ml Aceite de oliva virgen extra 4 Dientes de ajo 1 Guindilla (chile seco) Al gusto Perejil fresco 
Instrucciones Corta los ajos
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Bacalao a la Vizcaína casero que sabe a cocina de abuela
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Despierta el Sabor: El Secreto de Tostar tus Especias
Truco de cocina ¿Te gustaría aprovechar al máximo el sabor de tus especias y hierbas secas? Un truco poco conocido pero extremadamente eficaz es «tostarlas» ligeramente antes de usarlas. Este método realza los aceites esenciales que contienen, intensificando su sabor de manera sorprendente. Para aplicarlo, calienta una sartén pequeña 
El secreto del bacalao al pil pil que nunca te contaron
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones Imprimir Receta Compartir en WhatsApp Título: Bacalao al Pil Pil Ingredientes Cantidad Ingrediente 4 Lomos de bacalao desalado 200 ml Aceite de oliva virgen extra 4 Dientes de ajo 1 Guindilla seca pequeña Al gusto Sal Instrucciones Seca los lomos de bacalao
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Migas extremeñas como las de la abuela fáciles sabrosas y con mucho sabor
Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones Imprimir Receta Compartir en WhatsApp Título: Migas Extremeñas Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Pan duro 100 g Chorizo 100 g Tocino 4 Dientes de ajo 60 ml Aceite de oliva virgen extra 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 1 cucharadita Pimentón dulce Sal
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