Los mejillones en conserva son un ingrediente versátil, nutritivo y perfecto para preparar cenas rápidas sin sacrificar el sabor. En España, y especialmente en Aragón, son muy apreciados por su alto contenido en hierro y su facilidad de uso en recetas sencillas.
Si buscas una cena ligera, fácil de hacer y con un toque gourmet, aquí te comparto cuatro opciones deliciosas que puedes preparar en menos de 15 minutos con una lata de mejillones.
📌 Recetas con Mejillones en Conserva
🍽️ Receta
⏳ Tiempo
🍴 Raciones
🌍 Origen
Tosta de mejillones con aguacate
10 min
2 porciones
España
Ensalada de mejillones
10 min
2-3 porciones
Mediterráneo
Pasta con mejillones en salsa
15 min
2 porciones
Fusión italiana
Bocadillo de mejillones
5 min
1-2 porciones
España
1️⃣ Tosta de mejillones con aguacate
🛒 Ingredientes
🍲 Cantidad
Mejillones en escabeche
1 lata
Pan (integral, molde o baguette)
2 rebanadas
Aguacate maduro
1 unidad
Mayonesa
1 cucharada
Perejil fresco
Al gusto
Sal y pimienta
Al gusto
🔪 Paso
📝 Instrucciones
1
Tuesta las rebanadas de pan en una sartén o tostadora.
2
Corta el aguacate, saca la pulpa y tritúrala con un tenedor. Agrega sal, pimienta y mayonesa.
3
Escurre los mejillones y colócalos sobre las tostadas.
4
Unta las tostadas con la mezcla de aguacate.
5
Decora con perejil fresco y sirve.
2️⃣ Ensalada de mejillones
🛒 Ingredientes
🍲 Cantidad
Mejillones en escabeche
1 lata
Hojas verdes (lechuga, rúcula, espinaca)
100 g
Tomates cherry
6-8 unidades
Cebolla morada
½ unidad
Aceitunas (negras o verdes)
Al gusto
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas
Vinagre balsámico o limón
1 cucharada
Sal y pimienta
Al gusto
🔪 Paso
📝 Instrucciones
1
Lava y seca las hojas verdes. Colócalas en un bol grande.
2
Corta los tomates cherry y la cebolla morada en rodajas finas.
3
Añade las aceitunas y los mejillones escurridos.
4
Prepara una vinagreta con aceite de oliva, vinagre balsámico (o limón), sal y pimienta.
5
Mezcla bien y sirve como ensalada fresca.
3️⃣ Pasta con mejillones en salsa
🛒 Ingredientes
🍲 Cantidad
Mejillones en escabeche
1 lata
Pasta (espaguetis, penne, fusilli)
200 g
Ajo
2 dientes
Aceite de oliva
2 cucharadas
Perejil o albahaca fresca
Al gusto
Sal y pimienta
Al gusto
🔪 Paso
📝 Instrucciones
1
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2
En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los ajos picados. Sofríe hasta dorar.
3
Agrega los mejillones sin el líquido de la lata y cocina por 2 minutos.
4
Añade la pasta cocida y mezcla bien.
5
Sazona con sal, pimienta y perejil o albahaca. Sirve caliente.
4️⃣ Bocadillo de mejillones
🛒 Ingredientes
🍲 Cantidad
Mejillones en escabeche
1 lata
Pan (baguette o pita)
1 unidad
Mayonesa o alioli
1 cucharada
Lechuga
Al gusto
Aceitunas (opcional)
Al gusto
🔪 Paso
📝 Instrucciones
1
Abre la lata de mejillones y escúrrelos bien.
2
Corta el pan y ábrelo por la mitad.
3
Unta mayonesa o alioli en el interior del pan.
4
Añade los mejillones, unas hojas de lechuga y aceitunas.
5
Cierra el bocadillo y disfruta.
✅ Consejos para un mejor resultado
✔️ Mejillones en escabeche: Suelen tener un sabor más intenso y van bien en todas estas recetas. ✔️ Usa pan crujiente: Para las tostas o bocadillos, el pan tipo baguette o de masa madre da mejor textura. ✔️ En la pasta, agrega queso: Un toque de queso parmesano o pecorino realza el sabor. ✔️ Adapta los ingredientes: Puedes añadir aguacate, huevo cocido o frutos secos para personalizar las recetas.
🍷 Maridaje recomendado
Para estas recetas, un vino blanco seco (Albariño o Verdejo) o una cerveza artesanal ligera combinan a la perfección.
Todas estas recetas son rápidas, económicas y deliciosas. Perfectas para una cena improvisada sin renunciar al sabor. ¿Cuál vas a probar primero? 😋
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
El chef de Dénia marca un hito al registrar su nueva propuesta gastronómica como una expresión artística intelectual. Con platos inspirados en disciplinas como la pintura, la danza o el cine, Dacosta propone una experiencia multisensorial con mensaje social y emocional. Una cocina que ya no solo alimenta: emociona, provoca
o 14 de septiembre en Sueca para conseguir el título de ‘mejor paella del mundo’ El 14 de julio se conocerán los 12 restaurantes participantes de la Comunidad Valenciana en la semifinal autonómica que acogerá la ciudad de Castellón de la Plana Sueca 25/05/2025 El 64 Concurs Internacional de Paella
Imágenes de la Receta Ingredientes Instrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Empanada Gallega de Atún 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Harina de trigo 250 ml Agua 10 g Levadura fresca 5 g Sal 100 ml Aceite de oliva 2 Cebollas 2 Pimientos rojos 400 g Atún
Imágenes de la Receta Ingredientes Instrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Caldereta de cordero a la Extremeña 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Cordero (preferiblemente pierna o paletilla troceada) 2 unidades Cebollas medianas 2 Pimientos verdes 4 Tomates maduros 2 dientes Ajo 200 ml Vino blanco 1
La compañía introduce menús de precio fijo y paquetes flexibles en todos sus barcos, apostando por la comodidad, claridad y personalización para sus pasajeros MSC Cruceros, una de las compañías líderes del sector marítimo mundial, ha lanzado una ambiciosa renovación de su oferta gastronómica en los restaurantes de especialidad de
Follow Me