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Consejos de cocina

9 alimentos ricos en amilosa para mejorar la salud intestinal

16 abril, 2024

La amilosa es un almidón de polisacárido de cadena larga, o simplemente, un carbohidrato complejo que se encuentra en las plantas. La amilosa es única porque tu cuerpo solo la digiere y absorbe parcialmente, lo que le da el nombre de almidón resistente. En lugar de ser digerida en el intestino delgado junto con otros carbohidratos, la amilosa fermenta en

Consejos de cocina

Los 7 Alimentos que Jamás Debes Congelar: ¡Evita Problemas de Sabor y Salud!

Congelar alimentos es una excelente manera de conservarlos por más tiempo y evitar el desperdicio, pero no todos los alimentos son adecuados para esta práctica. Algunos pueden perder su sabor, textura e incluso nutrientes esenciales al someterlos al frío extremo. En este artículo, te presentamos los 7 alimentos que debes

Si su refrigerador o nevera no se está enfriando no funciona, pruebe estos sencillos ajustes

La nevera o refrigerador es uno de los electrodomésticos más importantes en

Diez consejos para limpiar el microondas

Un microondas es un electrodoméstico que se utiliza para calentar los alimentos

Como congelar el marisco antes de Navidad para que no pierda propiedades y sabor

15 diciembre, 2021

Consejos de cocina·Recetas

La Navidad está muy cerca y con ella, el incremento de las compras de alimentos como el marisco, uno de los productos más demandados en estas fechas y que nunca falta en la mesa para días especiales como Nochebuena o Nochevieja. Realizar las compras en los días anteriores a las fechas clave de las navidades

Conserva la miel en condiciones optimas

30 enero, 2020

Consejos de cocina·Recetas·Trucos

Por ello, desde Anae Miel, cooperativa de ámbito nacional que produce todo tipo de productos apícolas como miel, polen, propóleo, cera, jalea real, cosmética, orujos, dulces…, han querido ofrecer una serie de claves para saber cómo conservar la miel de la manera más adecuada. Cómo conservar la miel En el

¿Qué es un roux? y cómo se hace

18 enero, 2020

Consejos de cocina·Recetas

Un roux es una mezcla entre harina y una grasa que se utiliza como base para espesar algunas preparaciones y como base de muchas sopas o salsas, como la bechamel, la velouté o la salsa española. La grasa que se añade al roux suele ser mantequilla, aunque también se puede realizar con aceite de oliva o manteca.

¿Sabéis qué es el panko? Cómo hacer panko casero

18 enero, 2020

Consejos de cocina·Recetas

Pues ni más ni menos que la denominación japonesa de un producto similar al pan rallado pero que, contrariamente a lo que se cree, no se fabrica a partir del pan, sino de un tipo especial de harina de trigo. Y aunque el resto de ingredientes que se emplean son de

Tiempos y potencia de cocinado

27 octubre, 2018

Consejos de cocina·Recetas

Tiempos y potencia de cocinado A continuación se detalla cómo cocinar algunos alimentos en el microondas TODO DE FORMA RELATIVA TA QUE DEPENDERA DEL APARATO Y POTENCIA. Se apunta cómo distribuirlos o cortarlos, qué recipiente usar, si es necesario agua o no, así como tiempos y potencia necesaria. Los tiempos

Las máquinas de café exprés se imponen

26 mayo, 2017

Consejos de cocina

Las máquinas de café exprés se imponen. Por ello, hemos indagado para conocer estos electrodomésticos y las conclusiones son claras. Las máquinas de café exprés están de moda, a juzgar por el alto número de personas que disponen de ellas. Hay quienes salen de casa y prefieren tomarse uno de máquina rápido

Como elegir bien una buena batidora de mano

26 junio, 2016

Consejos de cocina

Una de las dudas que puede tener cualquiera es la de elegir una buena batidora de mano. Tu las ves en las estanterías de las grandes superficies y puedes pensar que son todas iguales, pero ni mucho menos. Las batidoras son hoy una herramienta imprescindible en cualquier cocina. Pero la

Trucos que te harán ser todo un maestro de la cocina

26 junio, 2016

Consejos de cocina·Recetas

Trucos que te harán ser todo un maestro de la cocina insuperable! Averigua cómo guardar correctamente las verduras, frutas, huevos y otros alimentos, aprenda a salvar productos del deterioro demasiado rápido. Pregunta si tu mamá sabe acerca de estas técnicas. ¡La sabiduría y la experiencia de amas de casa, a

¿Cuánto es una cucharadita? Tabla de equivalencia de medidas de la cocina

12 abril, 2016

Consejos de cocina

Muchas veces se nos complica hacer determinadas recetas por no saber medir adecuadamente las cantidades de los productos. Os dejamos una tabla de las equivalencias que suelen usarse más en la cocina para facilitaros la elaboración de las recetas. Es muy importante ajustarse a las proporciones. Fisicoculturismo con pastilla para

Cómo se cocina al baño María

12 abril, 2016

Consejos de cocina

Cocinar al baño María es una de las mejores opciones a la hora de realizar postres, salsas y pasteles. Debemos de saber que la técnica consiste en poner un alimento dentro de una cacerola y ésta a su vez en otro recipiente con agua que llega a ebullición, en este

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