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Consejos de cocina

Conserva la miel en condiciones optimas

30 enero, 2020
Por ello, desde Anae Miel, cooperativa de ámbito nacional que produce todo tipo de productos apícolas como miel, polen, propóleo, cera, jalea real, cosmética, orujos, dulces…, han querido ofrecer una serie de claves para saber cómo conservar la miel de la manera más adecuada. Cómo conservar la miel En el

¿Qué es un roux? y cómo se hace

18 enero, 2020
Un roux es una mezcla entre harina y una grasa que se utiliza como base para espesar algunas preparaciones y como base de muchas sopas o salsas, como la bechamel, la velouté o la salsa española. La grasa que se añade al roux suele ser mantequilla, aunque también se puede realizar con aceite de oliva o manteca.

Tiempos y potencia de cocinado

27 octubre, 2018
Tiempos y potencia de cocinado A continuación se detalla cómo cocinar algunos alimentos en el microondas TODO DE FORMA RELATIVA TA QUE DEPENDERA DEL APARATO Y POTENCIA. Se apunta cómo distribuirlos o cortarlos, qué recipiente usar, si es necesario agua o no, así como tiempos y potencia necesaria. Los tiempos

Las máquinas de café exprés se imponen

26 mayo, 2017
Las máquinas de café exprés se imponen. Por ello,  hemos indagado para conocer estos electrodomésticos y las conclusiones son claras. Las máquinas de café exprés están de moda, a juzgar por el alto número de personas que disponen de ellas. Hay quienes salen de casa y prefieren tomarse uno de máquina rápido

Como elegir bien una buena batidora de mano

26 junio, 2016
Una de las dudas que puede tener cualquiera es la de elegir una buena batidora de mano. Tu las ves en las estanterías de las grandes superficies y puedes pensar que son todas iguales, pero ni mucho menos. Las batidoras son hoy una herramienta imprescindible en cualquier cocina. Pero la

Cómo se cocina al baño María

12 abril, 2016
Cocinar al baño María es una de las mejores opciones a la hora de realizar postres, salsas y pasteles. Debemos de saber que la técnica consiste en poner un alimento dentro de una cacerola y ésta a su vez en otro recipiente con agua que llega a ebullición, en este

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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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