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VALÈNCIA, La manifestación del Orgullo LGTBI+ ha llenado este sábado el centro de València de carrozas, banderas arcoiris y trans gigantes, bailes y música para «continuar reivindicando los derechos» del colectivo y «celebrar los avances que ya se han conseguido» y «no dar ni un paso atrás». Una convocatoria que además

Ricard Camarena encabeza el grupo de cocineros junto a Susi Díaz, Miguel Barrera, Bernd Knöller, Jose Luis Cases y la sumiller Yvonne Arcidiacono CONHOSTUR participa por segundo año en una acción de promoción internacional para poner en valor la cocina valenciana con motivo del Dia Mundial de la Tapa. Valencia,

Los españoles cada vez comen más sano, simplifican los menús en las comidas y en las cenas, prefieren tomar un plato único y la ensalada verde es el plato más habitual en los hogares. Así se desprende del Informe de consumo de alimentación en España 2018 (en pdf), que ha presentado el ministro de Agricultura en funciones,

El último día de Meat Carnival se han conocido los ganadores de los concursos que han tenido lugar en el festival. El cocinero del Bar Marvi, Luis Asensio, se ha llevado el oro de la II Edición del Concurso de Steak Tartare. El ganador del mejor plato del festival ha

Pepe Chuletón visita Meat Carnival junto a otros invitados destacados El youtuber cumple con el reto de Meat Carnival ante la mirada de un gran número de asistentes y en un tiempo sorprendente. El festival continúa en su penúltimo día con las ponencias destacadas de Pepe Chuletón, La armonía perfecta

Hosteleros y falleros se unieron ayer a las críticas lanzadas en las redes sociales sobre el último programa del popular concurso televisivo «Masterchef» en el que los aspirantes a convertirse en el ganador de la séptima edición tuvieron que preparar un menú para una treintena de comensales. La costumbre en

Valencia |Festa de la “Plantà de L’arròs”, Tancat L’Estell, El Palmar, Valencia El Tancat de l’Estell, cuna del arroz Tartana, ha celebrado su fiesta anual de la ‘plantà de l’arròs’presentada por Juan Valero, con la asistencia de cocineros, personalidades del mundo gastronómico valenciano, agricultores del arrozal de la Albufera y Joan Baldoví diputado en

El restaurante estrena su nueva marca con la apertura de una página web El negocio familiar situado en El Palmar, cambia su imagen bajo el lema de Arròs y Tradició. El nuevo logo de Bon Aire se inspira en el tradicional socarrat valenciano y mantiene, a la vez, la esencia

Un corto ilustrado por Paco Roca en el que la marca valenciana nos invita a tomarnos la vida con más calma. En la línea de su nueva campaña y con motivo del Día Mundial del Donante de sangre, el próximo 21 de junio Fartons Polo realizará una colaboración con el

Casa Mundo, premio a la empresa familiar, la Asociación Valenciana de Agricultores, premio a la promoción de los productos valencianos y Grupo Salamandra, premio a la trayectoria profesional  Valencia,  La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia entregará el próximo 18 de junio los Premios de la Hostelería Valenciana 2019.  Estos galardones tienen como objetivo

Una nueva investigación publicada en el Journal of Consumer Research ha descubierto que la postura afecta la percepción del gusto y que la comida sabe mejor cuando estás sentado. Lo contrario también es cierto, si te tomas de pie un medicamento no te resulta tan amargo. El autor principal, Dipayan Biswas, profesor de Marketing de la