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Noticias - Page 57

La DO Arroz de Valencia triunfa en Madrid Fusión con cocina en directo y más de 600 elaboraciones

29 enero, 2026

La DO Arroz de Valencia ha vuelto a situarse en el centro del debate gastronómico durante su participación en Madrid Fusión, donde ha desplegado una intensa actividad durante los tres días del congreso. Cocina en directo, divulgación y sostenibilidad han sido los ejes de una presencia que ha permitido mostrar la versatilidad real del arroz valenciano ante cocineros, profesionales del

gastronomia

València convierte Madrid Fusión en un escaparate de su modelo gastronómico más identitario

La gastronomía valenciana ha llegado a Madrid Fusión 2026 con un mensaje claro: el producto local, la tradición y la innovación no son conceptos opuestos, sino partes de un mismo relato. Bajo el paraguas de la Despensa del Mediterráneo, la ciudad despliega durante esta edición una programación que combina sostenibilidad,

Las supersticiones del brindis: por qué levantar una copa nunca fue un gesto inocente

Pocas acciones parecen tan simples como brindar. Alzar la copa, sonreír, chocar

El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

Hoy brindar es un gesto automático. Se hace casi sin pensar, como

Lay’s® pone en marcha un movimiento social para que el 19 de septiembre sea declarado #DíaMundialDelAperitivo

3 septiembre, 2020

Noticias

La Asociación Cultural El Camino del Santo Grial une sinergias colaborativas con el Excmo. Ayuntamiento de Massamagrell

28 agosto, 2020

Noticias

Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña

21 agosto, 2020

Noticias

La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y

Amstel, ingredientes de proximidad para un sabor 100% valenciano

10 agosto, 2020

Noticias

El 95% de la cerveza es agua y en las instalaciones de la fábrica de Quart de Poblet de Amstel utilizan las fuentes hídricas locales bajo la premisa de ‘más H2O y menos CO2’. Además, se devuelve al medio la que se ha pedido prestada gracias a las medidas implantadas

El concurso Fideuà de Gandia falla el certamen que impulsó a través de rrss durante el confinamiento

3 agosto, 2020

Noticias

Gandia (Valencia), 02 de agosto de 2020.- La Fideuà de Gandia es un certamen de fama internacional que suscita un gran interés en el panorama gastronómico, por eso tras decretarse el estado de alarma y posterior confinamiento, la organización del concurso decidió poner una iniciativa a través de las

Un aceite de oliva de la Comunidad Valenciana entra por primera vez en el TOP10 de los mejores del mundo

29 julio, 2020

Noticias

Finca Varona La Vella de Castellón obtiene 93/100 puntos en los V Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Evooleum Awards 2020, en el que han competido más de 700 aceites de los cinco continentes. Productores desde hace solo un año, Finca Varona La Vella

Valencia dará la Medalla de Oro de la Ciudad al Gremio de Horneros y Pasteleros

21 julio, 2020

Noticias

La Comisión Informativa de Cultura del Ayuntamiento, que se celebra el próximo jueves 23 de julio, aprobará a iniciativa del PP, iniciar las actuaciones administrativas necesarias para que se conceda la Medalla de Oro de la Ciudad al Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y para que se nombre

Comunicado de la asociación de Elaboradores de Cava de Requena

21 julio, 2020

Noticias

Requena, a 21 de julio de 2.020 Ante las informaciones y comentarios aparecidos en medios de comunicación y redes sociales en relación al nombre que se ha designado para definir la zonificación de la DO Cava en lo que respecta al término municipal de Requena, la Asociación de Elaboradores

Amstel traslada al Ayuntamiento de València su compromiso con la hostelería y sociedad valenciana

21 julio, 2020

Noticias

ENCUENTROS AMSTEL El Director Regional de Relaciones Institucionales de HEINEKEN España, Pablo Mazo, ha mantenido un encuentro con el Concejal de Comercio, Control Administrativo, Espacio Público, Relaciones con los Medios y Cultura Festiva, Carlos Galiana para revisar dos de las claves del arraigo de Amstel en la región. Amstel

Las plantas de arroz en simbiosis con un hongo se vuelven más resistentes

17 julio, 2020

Agricultura y Alimentación·Noticias

La simbiosis con un hongo hace a las plantas de arroz más productivas y resistentes a enfermedades, según investigadores españoles. El nuevo estudio, aplicado en arrozales del Delta del Ebro, plantea una estrategia prometedora para reducir el uso de pesticidas y promover la agricultura sostenible. SINC La micorriza arbuscular es

València pone en marcha la edición más sostenible del certamen gastronómico Cuina Oberta

17 julio, 2020

Noticias

Los chefs de València y su provincia ofrecen desde hoy y hasta el próximo 26 de julio sus mejores creaciones a partir del producto autóctono y de temporada Jordi Mayor, diputado de Turismo: «La participación de siete restaurantes de las comarcas valencianas es un buen estímulo para conocer o

La auténtica pizza napolitana aterriza en Valencia de la mano de Grosso Napoletano con una gran acogida

17 julio, 2020

Lugares·Noticias

Con esta nueva apertura, que se ubica en el 4 de la céntrica calle de Martínez Cubells, los valencianos ya pueden disfrutar de la que está considerada como la Mejor Pizza de España 2019, según el prestigioso Ranking internacional 50 Top Pizza. Grosso Napoletano consolida así su posicionamiento como referente de la pizza napolitana en España

HOSTELERÍA VALENCIA estimula la gastronomía y la producción local con el lanzamiento de “d’ací. consume local, apoya lo nuestro”

15 julio, 2020

Noticias

Más de una treintena de bares, restaurantes y bodegas de la provincia de Valencia se unen al proyecto con planes gastronómicos pensados para poner en valor el producto y la profesionalidad autóctonos Valencia GASTRONOMICA, 15 de julio de 2020.- La Federación Empresarial de Hostelería Valencia (Hostelería Valencia), junto a Turisme Comunitat

La agridulce vuelta de los restaurantes

14 julio, 2020

Noticias

Este julio aún permanece cerrado el 21 % de los bares y restaurantes de España, según datos del sector, y los que están abiertos presentan un panorama agridulce por la pandemia. EFE Terrazas llenas y salones vacíos. Restaurantes que doblan turnos y otros que anhelan volver a su ritmo de trabajo habitual. Este julio aún permanece cerrado

Foodies Private Gourmet. Una experiencia gastronómica para vivir desde casa

14 julio, 2020

Multimedia·Noticias

Foodies Private Gourmet. llevado de la mano de la chef Carla Hindriks y sommelier Juan Heredia nace esta iniciativa como un nuevo concepto gastronómico, basado en llevar los más diversos sabores hasta la mesa de tu casa o en caso de poder acceder a una, hasta tu embarcación. Una cocina con tintes mediterráneos renovada Desde Dénia

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