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Noticias - Page 49

La DO Arroz de Valencia triunfa en Madrid Fusión con cocina en directo y más de 600 elaboraciones

29 enero, 2026

La DO Arroz de Valencia ha vuelto a situarse en el centro del debate gastronómico durante su participación en Madrid Fusión, donde ha desplegado una intensa actividad durante los tres días del congreso. Cocina en directo, divulgación y sostenibilidad han sido los ejes de una presencia que ha permitido mostrar la versatilidad real del arroz valenciano ante cocineros, profesionales del

gastronomia

València convierte Madrid Fusión en un escaparate de su modelo gastronómico más identitario

La gastronomía valenciana ha llegado a Madrid Fusión 2026 con un mensaje claro: el producto local, la tradición y la innovación no son conceptos opuestos, sino partes de un mismo relato. Bajo el paraguas de la Despensa del Mediterráneo, la ciudad despliega durante esta edición una programación que combina sostenibilidad,

Las supersticiones del brindis: por qué levantar una copa nunca fue un gesto inocente

Pocas acciones parecen tan simples como brindar. Alzar la copa, sonreír, chocar

El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

Hoy brindar es un gesto automático. Se hace casi sin pensar, como

275 locales de una decena de países reciben el distintivo de Wikipaella

18 junio, 2021

Noticias

A ASOCIACIÓN SIN ÁNIMO DE LUCRO WIKIPAELLA, PRESENTA ESTOS PREMIOS EN COLABORACIÓN CON VISIT VALÈNCIA, AMSTEL Y ARROZ DACSA 275 locales de una decena de países reciben el distintivo de Wikipaella, que reconoce su contribución a la cultura de los arroces valencianos, con la paella como plato estrella de una

Los heladeros artesanos esperan abrir su centro de investigación de Xixona en 2023

18 junio, 2021

Noticias

El calor de las últimas semanas, la desescalada, el buen ritmo de vacunación y la llegada de turistas de segunda residencia hacen prever a la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA) que este será un buen verano y mejoraran los resultados de la pasada campaña. El presidente del colectivo, Marco Miquel, muestra su optimismo y

Apotheke impulsa un evento para poner en valor Cardhu 12 años

17 junio, 2021

Noticias

• El evento tendrá lugar el jueves 17 de junio a partir de las 19:00 horas. • Los asistentes disfrutarán de los cocktails Whisky Sour y Old Fashioned • Las 30 primeras consumiciones tendrán un vaso tallado como obsequio. Valencia, 15 de junio de 2021.- Apotheke, el único speakeasy de

La 60+1 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca presenta sus novedades

11 junio, 2021

Multimedia·Noticias

Sueca, 10/06/2021 Ayer tuvo lugar, en el paraje natural de la Muntanyeta dels Sants, rodeado de campos de arroz, la presentación de la 60+1 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, certamen gastronómico decano de cuantos se celebran en toda España. Si las circunstancias sanitarias no

El mayor festival de la brasa y de la carne aplaza su tercera edición a 2022

10 junio, 2021

Noticias

El mayor festival de la brasa y de la carne, que nació en 2018, y se ha convertido ya en un hito en calendario gastronómico de España, se ha visto obligado de nuevo a aplazar la celebración de su tercera edición. Este multitudinario festival que suponía el pistoletazo de salida

El Paquito y el esmorzaret, la nueva pareja de moda en Valencia

10 junio, 2021

Noticias

El bocadillo de cordero con nombre propio vuelve una vez más a la ciudad de Valencia y esta vez forma tándem con el almuerzo popular, una de las tradiciones gastronómicas locales por excelencia. El contenido de esta campaña de promoción representa únicamente las opiniones del autor y es de su

El ecosistema de Val Venosta, donde crecen las manzanas más apreciadas de Europa

4 junio, 2021

Noticias

DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE El mantenimiento de la biodiversidad de las especies que viven en este territorio situado en los Alpes italianos es clave para una producción sostenible La flora y fauna ayudan a los agricultores a preservar el medio ambiente y a reducir el uso de productos fitosanitarios

Rafuel, el foodie gastronómico de 65 años más querido entre los jóvenes de Instagram

4 junio, 2021

Noticias

Barcelona, 2021 – Los influencers de comida llevan abriendo el apetito de sus seguidores desde que comenzaron a popularizarse las redes sociales e incluso hubo un momento, cuando todavía había pocos perfiles, que tomar una foto de su comida y creaciones, era posiblemente la tendencia más popular en Instagram en

La Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2022 tendrá lugar el 14 de diciembre en València

1 junio, 2021

Noticias

El anuncio de la fecha y el lugar de celebración de la Gala se ha realizado en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión El chef Quique Dacosta, del restaurante homónimo en Dénia (tres Estrellas Michelin), será el coordinador gastronómico del evento En el marco Madrid Fusión, el primer congreso

McDonald’s inaugura en Sagunto cargadores de vehículos eléctricos de la mano de Iberdrola

28 mayo, 2021

Noticias

La puesta en marcha de esta nueva electrolinera se enmarca en el acuerdo firmado a finales de 2019 entre McDonald’s e Iberdrola, para la instalación de puntos de recarga de vehículos eléctricos en los aparcamientos de sus restaurantes. El impulso a la movilidad eléctrica forma parte de los compromisos de

Nace la Ecotira de Mercavalència, una apuesta por la alimentación sostenible y de proximidad

26 mayo, 2021

Noticias

Abrió sus puertas el 25 de mayo El miércoles 26 de mayo se presentó en rueda de prensa la Ecotira, el nuevo espacio de productos ecológicos de proximidad de la Tira de Contar de Mercavalència. Carlos Galiana, presidente de Mercavalència, Alejandro Ramón, Concejal de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta, Jose

El Ayuntamiento se implica en la promoción del “arroz de València”, su cultura y gastronomía, y el desarrollo sostenible del sector

26 mayo, 2021

Noticias

Los concejales Alejandro Ramon i Emiliano García han firmado hoy un convenio con el organismo que regula la procedencia de este cereal El Ayuntamiento y el consejo regulador de la Denominación de Origen “Arroz de València” han acordado colaborar para “promocionar, dinamizar, desarrollar y garantizar la sostenibilidad del sector arrocero

El chef británico Jamie Oliver, al borde de la quiebra

23 mayo, 2021

Noticias

El cierre de la cadena de restaurantes puede suponer la pérdida de más de mil puestos de trabajo La cadena de restaurantes del famoso cocinero británico Jamie Oliver está este martes al borde de la quiebra tras colocar el negocio en manos de los administradores, con la posible supresión de más de mil puestos

Burger King® elimina los conservantes, colorantes y aromas artificiales de todos sus productos

20 mayo, 2021

Noticias

Desde 2018, la compañía ha estado trabajando en un proceso paulatino de adaptación de todos los productos de su menú en colaboración con más de 65 proveedores Este hito se enmarca en la nueva etapa que Burger King® anunció con el cambio global de identidad visual y que implica la transformación de

José Martí inaugura en Les Aules la primera Feria de la Provincia ‘Castelló Ruta de Sabor’

15 mayo, 2021

Noticias

· El presidente de la Diputación anima a los castellonenses a acercarse a una ‘fira’ que exhibe «productos de gran calidad elaborados en nuestras comarcas» Castelló, 14 de mayo de 2021. El presidente de la Diputación, José Martí; la diputada provincial de Turismo, Virginia Martí, y el diputado provincial de Desarrollo Rural,

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