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Noticias - Page 131

La Paella Valenciana como asignatura pendiente. Un docente solicita su inclusión académica siguiendo el modelo de la Maestría de corte de jamón

18 febrero, 2026

Un maestro valenciano solicita nuevamente a la Generalitat Valenciana y al Ministerio de Educación un título oficial de FP y su inclusión en el currículo de Primaria. Valencia, 18 de febrero de 2026. Tras el reciente anuncio de la formación del corte del jamón mediante el Real Decreto 84/2026 de 11 de febrero, por el que se establece el Curso de especialización de

gastronomia

El Casino de Agricultura estrena nueva etapa gastronómica con El Yantar de Requena

Valencia a 18 de febrero de 2026.- El Casino de Agricultura inicia una nueva etapa en el servicio de restauración tras arrendar el espacio a El Yantar FoodXperience, el proyecto liderado por el chef ejecutivo Carlos Cervera. Este mes de febrero la gestión ha pasado a manos de este grupo gastronómico

La Agencia de Seguridad Alimentaria alerta de carne picada distribuida en la Comunitat Valenciana con posibles restos de plástico

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una

Benetússer vuelve a encender su memoria: un antiguo horno renace tras la devastación de la DANA

En Benetússer, la reapertura de un horno tradicional se ha convertido en

Jordi Roca crea para citroën el primer helado inspirado en un suv, el nuevo Suv compacto C3 Aircross

15 septiembre, 2017

Agenda·Noticias

Jordi Roca, el mejor repostero del mundo y chef tres estrellas Michelin, ha creado para Citroën el primer helado inspirado en un SUV. Una alianza de altura que se ha materializado con motivo del lanzamiento en España del Nuevo SUV Compacto Citroën C3 Aircross. El sorprendente proceso creativo de Roca

Pepe Rodríguez, jurado de Masterchef: «Nunca me he emocionado al comer; al comulgar, sí»

13 septiembre, 2017

Noticias

Pepe Rodríguez es considerado uno de los mejores cocineros de España y así se lo han reconocido en su gremio con dos estrellas Michelín. Pero la verdadera fama le llegó con el popular programa de Televisión Española, ‘Masterchef’, en el que actúa de jurado y en el que temporada tras temporada

Trencadish participa en el Bonica Fest

13 septiembre, 2017

Noticias

Trencadish, el restaurante de Kike Jiménez y Raquel Torrijos participará este próximo sábado en el Bonica Fest, concretamente en el Mercado del Cabanyal mostrando una parte de su cuidada propuesta gastronómica. Pese a que el restaurante se encuentra en el corazón del barrio del Barrio del Carmen, su relación con

Firarròs 2017 cierra sus puertas junto al Concurso Internacional de Paellas de Sueca 2017

11 septiembre, 2017

Multimedia·Noticias

Firarròs 2017 cierra sus puertas junto al Concurso Internacional de Paellas de Sueca 2017. Tras cuatro intensos días Firarrós cierra sus puertas hasta una nueva edición El evento programado en torno a la 57ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha contado con una numerosa participación tanto de

València incrementa las adhesiones de Milán para el pacto mundial por la alimentación sostenible

11 septiembre, 2017

Noticias

Consuelo Castillo, Carlos Galiana y Vicente Domingo se hacen eco de los objetivos y trabajos desarrollados en la ciudad, Capital Mundial de la Alimentación Sostenible València acoge en octubre la cumbre internacional, de carácter anual, de alcaldes y alcaldesas de las ciudades implicadas para trabajar en el desarrollo de sistemas

Esta tarde la ciudad de Sueca ha dado el pistoletazo de salida a la gran fiesta del Arroz Firarròs 2017

8 septiembre, 2017

Agenda·Noticias

Esta tarde la ciudad de Sueca ha dado el pistoletazo de salida a la gran fiesta del Arroz Firarròs 2017. La Alcaldesa Raquel Tamarit, junto a miembros de su equipo de gobierno ,Salvador Campillo primer teniente alcalde, Pilar Moncho diputada delegada de Turismo, Isabel Jimenez Rochel concejal de comunicación y medio ambiente, Xavier Masó concejal de turismo y Pau

Rodríguez Mulero destaca la calidad de la Uva de Mesa Embolsada Vinalopó y su fuerte presencia en el mercado exterior

29 agosto, 2017

Noticias

El secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero, ha destacado la calidad de la Uva de Mesa Embolsada Vinalopó y su fuerte presencia en el mercado exterior. Francisco Rodríguez Mulero ha realizado estas declaraciones durante la presentación a los medios de comunicación de la campaña de promoción

Tres de cada cuatro españoles prefieren el verano para acudir a bares y restaurantes

24 agosto, 2017

Noticias

La asistencia a establecimientos hosteleros se multiplica en verano. De hecho, según del estudio “La percepción de los españoles del sector de la hostelería” realizado por la Fundación Cruzcampo, que analiza los hábitos de consumo de los españoles en bares y restaurantes y la percepción sobre el servicio recibido en

La alcachofa española de verano triplica su producción en los últimos cinco años

21 agosto, 2017

Noticias

La producción de la alcachofa que se realiza desde abril para cubrir las necesidades de los consumidores durante el verano en España ha pasado de los 700.000 kilos, aproximadamente, a cerca de las 1,7 toneladas entre 2012 y 2017, es decir, que se ha triplicado la cifra en los últimos cinco años. El

El 54% de los ciudadanos de la Comunidad Valenciana cambia su alimentación en verano y el 26% engorda más de 5 kilos

16 agosto, 2017

Noticias

El 54% de los ciudadanos de la Comunidad Valenciana cambia su alimentación durante el verano y el 26% engorda más de 5 kilos, lo que equivale a una talla y media más de ropa, según un estudio realizado por Aora Health en el que han participado más de 300 personas. Más de

El 26% de los valencianos engorda más de cinco kilos en verano según un estudio

16 agosto, 2017

Noticias

El 54 por ciento de los ciudadanos de la Comunidad Valenciana cambia su alimentación durante todo el verano y no únicamente en sus vacaciones y el 26% engorda más de cinco kilos en esta época del año, lo que equivale a una talla y media más de ropa, según un estudio realizado

El cocinero Víctor Rodrigo prepara su nuevo espectáculo gastronómico en Samsha

12 agosto, 2017

Noticias

El cocinero castellonense prepara una nueva propuesta con más efectos y emplatados arriesgados. La última sesión del espectáculo actual será el 26 de agosto. Victor Rodrigo está preparado su nuevo espectáculo gastronómico donde da un paso más para desarrollar emplatados más arriesgados e incorporar unos efectos especiales más

En Valencia el verano sabe a paella, cerveza y horchata

11 agosto, 2017

Noticias

Según la encuesta “¿A qué sabe el verano?” elaborada por MADISON Market Research Paella, gazpacho y ensaladilla top tres sabores del verano en Valencia. Los hombres prefieren gazpacho y barbacoa mientras que las mujeres se decantan por ensalada y ensaladilla En el último año el consumo de cerveza creció

El Hard Rock Cafe Valencia apuesta por la horchata con Denominación de Origen

10 agosto, 2017

Noticias

La mítica cadena de restaurantes inauguró el pasado mes de mayo su local valenciano, un espacio de dos plantas y más de 1.000 m2 en el centro de la ciudad. El Hard Rock Cafe Valencia, ha decidido incorporar a su oferta gastronómica uno de los productos más genuinamente valencianos; la horchata de

Turisme colabora con la promoción de Dénia como Ciudad Creativa Gastronómica de la Unesco

10 agosto, 2017

Noticias

El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha suscrito un convenio de colaboración entre la Agència Valenciana del Turisme y el ayuntamiento de Dénia para la puesta en marcha del plan de promoción de la gastronomía de la localidad y de la Comunitat Valenciana. Mediante este acuerdo, Turisme destinará 190.000

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