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El jamón es, sin duda, uno de los productos estrella de la gastronomía española. Su sabor, textura y aroma lo convierten en un manjar apreciado en todo el mundo. Pero, ¿dónde encontrar el mejor jamón? La respuesta es sencilla: Don Iberico. ¿Por qué elegir Don Iberico? El placer de degustar

Masterclass «Restaurar la Restauración»: Bego Rodrigo y la Búsqueda del Equilibrio Emocional en la Gastronomía Madrid, 20 de septiembre de 2023 – En un mundo donde la salud mental se ha convertido en una prioridad global, la reconocida chef valenciana Bego Rodrigo, galardonada con una Estrella Michelin, se une a

·    Grandes chefs como Ángel León, José Avillez, Nacho Manzano, Sergio Torres, Josean Alija, Lucía Freitas, Carolina Álvarez y Sergio Bastard, acompañarán a Quique Dacosta en un homenaje a la cocina marinera.   La sexta edición del D*na Festival reunirá a los mejores chefs de nuestro país en la ciudad alicantina de Dénia,

La paella, un plato emblemático de la gastronomía española, ha trascendido fronteras y se ha consolidado como una delicia internacional. Originaria de Valencia, esta preparación ha sido objeto de múltiples interpretaciones, adaptaciones y, en ocasiones, malentendidos culinarios. Sin embargo, el chef José Andrés, uno de los embajadores más destacados de

La paella, un plato emblemático de la región valenciana de España, ha cruzado fronteras y se ha convertido en un favorito mundial. Sin embargo, su preparación fuera de España a menudo genera debates sobre su autenticidad. Dos españoles residentes en Miami, @yosoyrebo y @sebasnf, decidieron asumir el desafío de preparar

El Polideportivo Municipal de Sollana se vistió de gala para presentar la 8ª edición de la Menja’t Sollana, un evento que fusiona gastronomía, cultura y entretenimiento. Esta celebración, que tendrá lugar del 22 al 24 de septiembre, es una iniciativa del Ayuntamiento Local, con el respaldo de la Diputación de

Las bodas en España son una amalgama de tradiciones, emociones y celebraciones que se han transmitido de generación en generación. Cada rincón del país tiene sus propias costumbres, pero hay ciertos rituales y tradiciones que son comunes y que hacen de las bodas españolas eventos únicos y memorables. Desde el

Valencia, conocida mundialmente como la cuna de la paella, ha sido testigo de un giro inesperado en la tradición culinaria. En una fusión sorprendente de sabores y técnicas, el chef japonés Kohei Hatashita ha conquistado los paladares y el jurado del World Paella Day. Su propuesta, que incorpora el pato

ranking de los aperitivos más consumidos en los bares de España es el siguiente: Este ranking refleja la rica y variada gastronomía española, que ofrece una amplia gama de opciones para todos los gustos. Los aperitivos son una parte esencial de la cultura española y son una forma popular de

La tortilla de patatas, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, esconde sus secretos culinarios incluso para los expertos. En esta ocasión, el chef triestrellado y renombrado Dabiz Muñoz, conocido por su creatividad y pasión por la cocina, comparte su sabiduría culinaria para crear la tortilla de

Torrent, 13/09/2023. El 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, una fecha importante para Torrent, ciudad chocolatera por excelencia de la provincia de Valencia. Como es ya tradición, el Ayuntamiento de Torrent se une a la festividad repartiendo barras de su emblemático «chocolate de bollo» entre sus

‘FAIXAS’ EN VEZ DE MANDILES Y ‘CORBELLAS’ EN LUGAR DE CUCHILLOS: LOS MEJORES CHEFS DE ESPAÑA SIEGAN ARROZ EN LA ALBUFERA VALENCIANA El Aplec, la segunda edición del gran encuentro de grandes personalidades gastronómicas para conocer la cultura arrocera en torno al marjal, ha completado su segunda jornada, en la

Sueca, 10 de septiembre, 2023. – Arroz de Sueca, azafrán, judías, garrofón, ‘vaquetas’… y carne de conejo. La mejor paella valenciana siempre lleva este ingrediente saludable y de gran tradición gastronómica, conocido como el gran secreto de la Dieta Mediterránea. Y así lo ha reconocido una vez más la 62ª

Una treintena de los mejores chefs de España, que acumulan 51 estrellas Michelin y 79 Soles Repsol, se han adentrado en la Albufera en un encuentro organizado por la D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana para sumergirse en la cultura, el territorio y el folclor en torno al