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Valencia 6 de agosto de 2024 – Gourmet Catering & Eventos hace balance de resultados del primer semestre del 2024, que revela un crecimiento contenido del 5% en el número de eventos celebrados y del 15% en el número de comensales por evento.  Estos datos reflejan la moderación del crecimiento de los eventos particulares tras el ‘boom’ post pandemia y

La Plataforma de Infancia propone regular la publicidad dirigida a menores para evitar hábitos poco recomendables para la salud La Plataforma de Infancia ha puesto en marcha la campaña #PubliConCoco para pedir al Gobierno y al Ministerio de Consumo una normativa «específica y eficaz» que regule la publicidad de alimentos

El conocido evento de ocio y gastronomía está a diario en El Puig hasta el 17 de agosto, y en San Juan (Alicante), hasta el 27 de agosto. Solmarket, que ha vuelto este verano a la costa valenciana con eventos en San Juan (Alicante) y El Puig (Valencia), se ha

 El 28 y 29 de septiembre, la séptima edición del D*na congregará en Dénia a destacados chefs, productores y restauradores, para homenajear al campo y su gente.  ·        Quique Dacosta, Eneko Atxa, Rodrigo de la Calle, Susi Díaz y Vicky Sevilla, encabezan el cartel provisional de “estrellas” de esta gran cita

El Concurso de All i Pebre de El Palmar, celebrado en su décimo quinta edición, ha vuelto a poner en valor uno de los platos más emblemáticos de la cocina valenciana. Este certamen no solo resalta la habilidad culinaria de los participantes, sino que también celebra la rica historia y

Los profesionales autonómicos competirán en la semifinal que se celebrará el próximo lunes 15 de julio, en Vinaròs, para hacerse con una de las 12 plazas reservadas para la final en Sueca el 15 de septiembre             Sueca 12/07/2024             La 63 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de

32 años del fallecimiento de Camarón de la Isla, y su legado resurge con una grabación inédita que protagoniza la campaña de Cruzcampo. El 2 de julio de 2024 marca el 32º aniversario de la muerte de Camarón de la Isla, una figura icónica del flamenco. Este año, Camarón ha

Valencia, 2 de julio de 2024.- El maestro cervecero de Amstel en HEINEKEN España, Juan Navarro, aprovecha las altas temperaturas de la canícula estival para realizar algunas propuestas encaminadas a lograr un maridaje perfecto entre los platos veraniegos y las cervezas 0,0. Unas recomendaciones que coinciden con el incremento de

El chef zaragozano, Alejandro Viñal, conocido por su cocina de autor y sus elegantes hamburguesas gourmet, participa en The Champions Burger en Valencia con su innovadora creación «La Nonna». Un Chef de Renombre Alejandro Viñal, que ya ha triunfado en otros campeonatos de hamburguesas y tapas a nivel regional y

Oviedo, 4 de junio de 2024 En la final del 1º Campeonato de Bocatas de España® / Best Sandwich Spain®, celebrada en el espacio Mestura de Deloya, en Oviedo, se ha celebrado la cata ciega con los top 15 (16, por empate) Mejores Bocatas de toda España. Los finalistas se han enfrentado

El equipo Chapter destaca con su Flying Groove y se lleva el primer premio en una jornada llena de ingenio y diversión. Valencia, 2 de junio de 2024 – La Marina de Valencia fue testigo de un evento sin igual: el Red Bull Día de las Alas, donde equipos de

Valencia, 23 de mayo de 2024.- “¿Cómo llevar la extraordinaria diferencia al sector Horeca?”. Esta es la pregunta que se ha planteado en el encuentro que este jueves ha reunido a una veintena de representantes empresariales de hostelería, colectividades y distribución en el encuentro celebrado en el Club Alcatí, en

La gastronomía española es una sinfonía de sabores, una mezcla de tradición, creatividad y pasión por la comida que ha conquistado paladares en todo el mundo. Desde las paellas doradas de la costa hasta los sabrosos jamones de las montañas, España ofrece una variedad de platos irresistibles que revelan su

Los españoles tenemos la costumbre de aprovechar casi todo del marisco, como los langostinos, de los que no solo disfrutamos de la cola, sino también solemos chupar las cabezas. Sin embargo, esta práctica puede tener implicaciones para nuestra salud, y los urólogos advierten sobre los riesgos asociados. El problema con

Innovación y Sencillez en la Cocina El reconocido chef Dabiz Muñoz, poseedor de tres estrellas Michelin y considerado el mejor chef del mundo en 2021, 2022 y 2023 según The Best Chef Awards, es famoso por sus recetas innovadoras y deliciosas. A través de sus restaurantes DiverXO, StreetXO y RabioXO,