Carlos Garcia de Dexcaro & Ossadía gana el concurso gastronómico de jóvenes talentos en la Bienal del Arroz de Cullera (13)
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Jose Cuñat
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Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Panellets caseros: cómo preparar el dulce tradicional de Todos los Santos con almendras y piñones
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Arnadí de Xàtiva: el dulce tradicional valenciano de calabaza, almendras y siglos de historia
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Monjàvena o almoixàvena: receta del dulce tradicional de Xàtiva con raíces andalusíes
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Orelletes valencianas: cómo preparar este delicioso dulce tradicional de anís y azúcar
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Día Mundial de la Alimentación 2026: 645 millones de personas pasan hambre mientras se desperdician millones de toneladas de comida
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, una jornada que vuelve a poner sobre la mesa una de las grandes contradicciones de nuestro tiempo: millones de personas no tienen suficiente para comer mientras enormes cantidades de alimentos acaban en la basura. La Organización de las
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