Calamares en su tinta caseros la receta fácil que te hará mojar pan sin parar

Título: Calamares en su Tinta

🍽️ Ingredientes

👨‍🍳 Instrucciones

1. Limpia los calamares bajo agua fría. Retira la bolsa de tinta y resérvala, eliminando las partes no comestibles.
2. Corta los calamares en anillas del tamaño que prefieras.
3. Pica finamente la cebolla y los ajos.
4. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén transparentes.
5. Agrega los calamares a la cazuela y cocina hasta que empiecen a dorarse.
6. Incorpora la tinta de calamar, el vino blanco, la hoja de laurel, sal y pimienta. Remueve bien.
7. Cubre la cazuela y cocina a fuego lento durante unos 25-30 minutos, removiendo de vez en cuando.
8. Retira la hoja de laurel antes de servir.

🎯 Consejo final

Acompaña los calamares en su tinta con arroz blanco para equilibrar el sabor y absorber la deliciosa salsa.