La directora general de Desarrollo Rural y Política Agrícola Común (PAC), Maite Cháfer, ha destacado el potencial de Alicante en materia de producción ecológica para la diferenciación y diversificación de su oferta turística y gastronómica. Durante la presentación del borrador del I Plan de Producción Ecológica Valenciana 2016-20 a los
A menudo, al leer las notas de cata de los mejores vinos vemos que los profesionales emplean dos términos que podrían parecer sinónimos: aroma y olor. En términos generales, el olor es visto como la emanación de efluvios que irradia una materia, es decir, es el objeto de percepción del
Fundación Pequeño Deseo, cuya labor es cumplir los deseos de los niños con enfermedades Crónicas o de mal pronóstico con el fin de ayudarles a sentirse mejor anímicamente durante su enfermedad. La Delegación de la Comunidad Valenciana está organizando para el 12 de Marzo, en el Centro Superior de Hostelería
El Área de Presidencia y Relaciones Institucionales apoya también este certamen gastronómico que reúne a prestigiosos restauradores nacionales e internacionales La gastronomía de la provincia cobra este fin de semana especial protagonismo en la tercera edición de GastroAlicante, donde el Patronato Costa Blanca participa con un amplio programa de actividades
Bodegas Coviñas ha obtenido tres medallas en uno de los concursos más importantes a nivel internacional, se trata del concurso Berlin Wine Trophy que está patrocinado por la OIV (Organización internacional de la viña y el vino) y la UIOE (Unión Internacional de Enólogos). El concurso transcurrió entre los días
La WineAcademy UtielRequena es una apuesta de la asociación para fomentar el enoturismo en el interior de Valencia. A partir del domingo 13 de marzo se pondrá en marcha esta original e innovadora academia para todos los públicos. Los cursos consisten de una visita completa en una bodega de la
* Susi Díaz, Ricard Camarena, Kiko Moya, Mª José San Román, Begoña Rodrigo, la III Cumbre de Cocineras… Más de setenta chefs, del 27 al 29 de febrero, en el certamen gastronómico de IFA. * El Aula del Arroz, los food truck, la zona de restaurantes o los concursos populares
Gastro Alicante El Aula del Arroz del congreso gastronómico de IFA reunirá a nueve destacados especialistas en talleres para 50 personas · Recetas tradicionales y contemporáneas, de aquí y de allá… Los mejores arroces en clases magistrales de una hora · Tres sesiones cada tarde para conocer y degustar las
· El caldo con pelota, la ensaladilla rusa y las cocas son los protagonistas de estos concursos populares en los que pueden participar cocineros aficionados y profesionales. Alicante, 28 de enero de 2016. GastroAlicante, la cita anual de la provincia con la gastronomía, que este año se celebra del 27
Recinto Ferial IFA. Ctra. N-340 Alicante – Elche, Km. 731. Alicante (27/02/2016) La directora general de Turismo, Raquel Huete, asistirá mañana, junto con el vicepresidente de la Diputación de Alicante, Carlos Castillo, el presidente de IFA, Manuel Román, y el director general de IFA, Antonio Galvañ, a la inauguración de «GastroAlicante
Jose Cuñat | Diabolici una cerveza de edición limitada con sabor a fallas. Bierwinkel, presentó anoche ante invitados y amigos al evento, en el hotel Westin de Valencia, la primera cerveza del mundo que se viste con el traje típico valenciano, Diabolici, una cerveza demoniaca con la imagen de su espíritu
El chef ejecutivo de El Plantío Golf Resort de Alicante, Álvaro Abad, se alzó ayer con el primer premio del ‘Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja‘ celebrado en el Mercado Central de Denia, un certamen en el que participaron reconocidos cocineros de toda España. El presidente de
Fuente mundovino.com En el denominado territorio Bobal, se ha demostrado que el cultivo de la vid y la elaboración de vino se vienen realizando de forma ininterrumpida desde hace 2.500 años, ya que contamos con el centro productor de vino más antiguo de la Península Ibérica (el yacimiento de “Las
La bodega Vera de Estenas mantiene el espíritu de Francisco Martínez Bermell, el fundador de la misma, que llegó a convertirse en uno de los enólogos más prestigiosos de España. De hecho, fue elegido presidente de honor de la asociación española de enólogos, tras ser presidente durante dos legislaturas (8 años)
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